Ingin tau rahasia memasak sayur kuah mangut panggang ikan p yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur kuah mangut panggang ikan p terbaik! Hadirkan sayur kuah mangut panggang ikan p untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak sayur kuah mangut panggang ikan p karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur kuah mangut panggang ikan p! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat sayur kuah mangut panggang ikan p hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur kuah mangut panggang ikan p yuk!
Untuk menyiapkan Sayur kuah Mangut panggang ikan P, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 4 potong ikan P panggang (selain ikan P juga bisa, selera saja)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 4 buah tahu putih
- Ambil 1 buah terong
- Ambil 2 buah kara kecil
- Gunakan Air
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 1 ruas kencur
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe rawit hijau
- Sediakan 3 buah cabe merah kriting
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan Bumbu cemplung
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 ruas jahe di geprak
- Sediakan 1 ruas laos di geprak
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 10 buah cabe rawet merah utuh
- Ambil 2 buah cabe merah besar potong serong
- Ambil 2 buah cabe hijau besar potong serong
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Bawang merah goreng buat taburan
- Siapkan Kerupuk
Mangut paling enak kalo pake ikan yang diasap tp repot juga kalo kudu bikin ikan asap di rumah ya. Jadilah ini bikin pake ikan goreng. Jenis ikan asap yang dipakai boleh apa saja. Emang sih menggunakan ikan lele itu bisa menjadi alternative bahan baku dalam pembuata mangut, tapi menurut saya rasa yang didapat jauh lebih enak menggunakan ikan asap pari atau manyung, karena tekstur daging dari kedua ikan ini sangat guruh sehingga sangat cocok dengan kuah dan bumbu dengan cara masak di mangut.
Proses menghidangkan Sayur kuah Mangut panggang ikan P:
- Siapkan bahan bahan
- Cuci ikan panggang, rendam sebentar dengan air jeruk nipis biar tdk amis
- Potong tahu, goreng sebentar
- Goreng ikan
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu cemplung aduk sampai layu,
- Masukan ikan dan tahu yg sudah di goreng ke dalam tumisan bumbu aduk rata, tambahkan gulapasir, garam dan air tutup biarkan mendidih
- Setelah mendidih masukan santan kara aduk rata, tes rasa
- Kupas terong potong potong sesuai selera cuci,
- Masukan terong ke dalam sayur aduk rata biarkan terong agak layu dan sayur mendidih
- Sajikan sayur dalam mangkok saji dengan di lengkapi taburan bawang goreng, sayur siap di nikmati dengan krupuk sebagai pelengkap nya..
MANGUT/ PANGGANG IKAN // MASAK DENGAN TEMPE. Kebetulan dapat ikan gabus asap, oleh-oleh Bapa dari luar kota. Awalnya sempet bingung mau diolah jadi apa. Tiba-tiba, entah kenapa yang ada di pikiran saya ya pengen dibikin jadi mangut aja. Padahal, seumur-umur saya belum pernah makan yang namanya mangut. bumbu sayur mangut terong ungu.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur kuah mangut panggang ikan p. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
