Coba resep mangut ikan panggang sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan mangut ikan panggang untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut ikan panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan panggang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak mangut ikan panggang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan panggang yuk!
Untuk membuat Mangut ikan panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ekor ikan cuek panggang
- Ambil 3 potong tahu
- Sediakan 8 potong tempe
- Ambil 1 bungkus santan instan
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan Gula merah
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap
- Sediakan Mrica bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 12 buah cabai rawit
- Sediakan 5 buah cabai kriting
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Sedikit trasi
Mangut adalah masakan tradisional berkuah santan dengan bumbu pedas dan gurih. Biasanya, bahan utama yang dimasak mangut adalah ikan panggang. Pasalnya, ikan tersebut dibuat dengan cara dipanggang di atas bara api yang mengeluarkan banyak asap. Bahan makanan olahan seperti ini juga kerap disebut ikan asap.
Cara memasak Mangut ikan panggang:
- Tumis semua bumbu yg sudah di haluskan, masukan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas tumis hingga harum dan matang
- Kemudian masukan air lalu masukan ikan dan tunggu sampai mendidih masukan santan instan, tempe dan tahu
- Masukan gula merah, mrica, garam, penyedap, tomat, tunggu hingga matang dan siap di hidangkan, slamat mencoba 🤗
Nah, pada kesempatan ini County of Food akan membahas resep masakan tersebut. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes. Untuk kali ini yang akan kami jadikan bahan dasar ikannya adalah ikan pari atau biasa disebut dengan ikan Pe.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan panggang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
