Ingin tau rahasia membuat ayam goreng serundeng yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng serundeng terbaik! ayam goreng serundeng salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam goreng serundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng!
Untuk memasak Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram ayam
- Sediakan 300 gram kelapa parut (buang kulit coklat luarnya)
- Ambil 100 cc air kelapa (boleh ganti air biasa)
- Sediakan Secukupnya garam,gula dan kaldu jamur
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan 2 batang serai (memarkan)
- Sediakan 2 cm lengkuas (memarkan)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 4 cm kunyit
- Ambil 4 cm jahe
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Goreng Serundeng:
- Cuci bersih semua bahan. Haluskan bumbu
- Tumis bumbu hingga harum. Masukkan bahan bumbu pelengkap yg sudah dimemarkan
- Masukan ayam. Tumis sebentar. Lalu masukkan kelapa parut dan air kelapa.
- Bumbui dgn garam,gula dan kaldu jamur tes rasa. Ungkep ayam hingga air menyusut
- Goreng ayam terlebih dahulu hingga kecoklatan lalu goreng serundengnya hingga kecoklatan. Saya suka ayam goreng yg ga terlalu kering jd cuma goreng sebentar.
- Untuk serundeng agar ga terlalu berminyak saring sambik ditekan2. Lalu tiriskan diatas tissue dapur yg tebal.
- Taburkan serunndeng diatas ayamnya. Selamat mencoba
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Mudah bukan membuat ayam goreng serundeng? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
