Coba resep sambel panggang mangut(ikan asap) sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan sambel panggang mangut(ikan asap) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sambel panggang mangut(ikan asap) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel panggang mangut(ikan asap)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak sambel panggang mangut(ikan asap) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambel panggang mangut(ikan asap)!
Untuk membuat Sambel panggang mangut(ikan asap), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 4 potong ikan asap/mangut goreng agak garing
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabai merah keriting
- Ambil 3 buah cabai rawit
- Sediakan secukupnya garam,gula,kaldu bubuk,terasi
- Sediakan 1/2 buah jeruk pecel
Dari namanya saja, mungkin Anda sudah bisa menyimpulkan bahwa sambal ini dibuat dengan mengolaborasikan ikan asap dan sambal. Tak heran kenapa ikan yang dipilih, karena ikan laut sudah menjadi salah satu makanan pokok yang disukai oleh kebanyakan masyarakat di wilayah pesisir. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Cara menyiapkan Sambel panggang mangut(ikan asap):
- Goreng/kukus tomat,bawang merah,bawang putih,cabai sampai lunak lalu haluskan bersama garam,gula,kaldu bubuk,dan terasi
- Setelah halus beri airperasan jeruk kemudian masukan mangut dan penyet sampai agak hancur,siap disajikan bersama nasi hangat
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Sedangkan Mangut merupakan nama masakan panggang (ikan asap) tersebut.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambel panggang mangut(ikan asap) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
