Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep donat lembut & empuk (tanpa mixer) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - donat lembut & empuk (tanpa mixer)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang malas mulai memasak donat lembut & empuk (tanpa mixer) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat lembut & empuk (tanpa mixer)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan donat lembut & empuk (tanpa mixer) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donat lembut & empuk (tanpa mixer) yuk!
Untuk memasak Donat Lembut & Empuk (tanpa mixer), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 100 ml air biasa
- Siapkan 150 gr tepung terigu protein tinggi (cakra hijau)
- Ambil 100 gr tepung terigu protein sedang (^ biru)
- Siapkan 2 sdm susu bubuk
- Sediakan 3 sdm gula halus
- Gunakan 1/8 sdt baking powder
- Siapkan 2 butir telur (1 utuh, 1 kuning telur)
- Gunakan 1 sdm margarin
- Sediakan 1 cup vanili
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Topping Pelengkap
- Ambil Glaze coklat, vanila (sesuai selera)
- Ambil Chocochip, meses, bubuk oreo, dll
Karena anak saya yang besar suka sekali makan donat. Saya coba cari² resep donat yang empuknya tahan lama. Sendiri buat sendiri jatuh cinta hahaha next time nak buat lagi dan try buat recepi lain tp ikut cara mamasya. Donut yg lembut, sedap, tahan lama.
Cara membuat Donat Lembut & Empuk (tanpa mixer):
- Campur ragi, gula pasir, dan air dalam gelas. Aduk rata lalu tutup, diamkan 5-10 menit sampai mengeluarkan busa. Tujuannya untuk mengetahui bahwa ragi masih aktif & bisa digunakan.
- Ayak semua tepung terigu, susu bubuk, gula halus, dan baking powder. Campur kedalam adonan & aduk sampai rata.
- Masukkan telur utuh, kuning telur dan campuran air ragi. Uleni sampai 1/2 kalis sekitar 1 menit.
- Kemudian masukkan margarin, vanili, dan garam. Uleni lagi sampai tercampur rata dan kalis (tidak lengket).
- Bentuk bulat, lalu tutupi plastik / kain bersih. Diamkan 40-60 menit sampai mengembang 2x.
- Kempeskan adonan dengan ditekan². Bagi adonan dengan ditimbang sesuai selera. Max 50gr per donat. Bulatkan lagi kemudian pipihkan dan lubangi dengan cetakan.
- Taruh di loyang yang sudah diolesi margarin. Tutup dengan plastik / kain lagi dan diamkan sekitar 30 menit sampai adonan mengembang.
- Setelah itu goreng adonan dalam minyak panas (api sedang cenderung kecil) sampai berwarna kecoklatan. Jangan sering dibolak balik agar tidak terlalu banyak menyerap minyak.
- Tiriskan diatas tisu, kemudian beri glaze sesuai selera (glaze coklat, vanila, green tea, dll). Dan beri topping bubuk oreo, meses, chocochip sesuai selera.
- Donat siap untuk disajikan..
Buat ptg sabtu ahad pagi makan pun still sedap dan lembut. puas hati sgt. Reply Delete Cara Membuat Donat - Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain memiliki rasa yang manis, donat juga memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga donat goreng menjadi camilan yang enak disantap dalam suasana apapun. Namun tentu saja tekstur dan cita rasanya berbeda dengan donat asli Indonesia, semisal donat kentang. Daripada berbasa-basi lebih panjang lagi simak cara membuat donat baik resep donat asli Indonesia beserta cara membuat donat kentang yang lembut dan sederhana di rumah atau cara membuat donat JCO.
Mudah bukan membuat donat lembut & empuk (tanpa mixer)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
