Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep bumbu nasi boranan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan bumbu nasi boranan! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak bumbu nasi boranan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu nasi boranan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak bumbu nasi boranan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bumbu nasi boranan!
Untuk menyiapkan Bumbu Nasi Boranan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 5 potong tempe
- Ambil 6 potong tahu putih
- Ambil 3 buah ceker ayam
- Ambil 100 gram kelapa parut
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
Boranan berasal dari tempat nasi yang terbuat dari anyaman bambu yang digendong dengan selendang di punggung. Dalam proses penyajiannya, nasi boranan terdiri dari nasi, bumbu,. Resep Nasi Boranan Khas Gresik - Nasi boranan merupakan makanan yang mungkin kurang familiar di telinga Anda. Makanan ini berasal dari Gresik, namun ada juga di Lamongan.
Langkah-langkah membuat Bumbu Nasi Boranan:
- Goreng tahu putih, sisihkan.
- Rebus ceker ayam, sisihkan.
- Sangrai kelapa parut kemudian ulek, lalu sisihkan.
- Potong kasar daun bawang, goreng sebentar, sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus dan daun jeruk. Masukkan air, kelapa parut yang sudah di sangrai dan di haluskan tadi, tempe, tahu dan ceker. - Beri garam dan kaldu bubuk, jangan lupa koreksi rasa. Masak hingga air sedikit mengental lalu angkat.
Makanan tersebut dinamakan boranan karena diletakkan dalam wadah nasi yang terbuat dari anyaman bambu yang biasa digendong menggunakan selendang di punggung. Kabarnya, nasi boranan hanya ada di Lamongan dan tidak ada di daerah lain. Nasi boranan sendiri merupakan sajian yang berisi nasi, bumbu serta lauk dan rempeyek dengan lauk yang bervariasi. Kali ini ada resep nasi boranan khas Gresik yang dapat membantu Anda mengolahnya di rumah dengan mudah. Cara pembuatannya sangat mudah asalkan Anda dapat memahami langkah-langkahnya dengan benar.
Selamat mencoba resep bumbu nasi boranan! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
