Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep nasi boranan khas lamongan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan nasi boranan khas lamongan! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan nasi boranan khas lamongan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi boranan khas lamongan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat nasi boranan khas lamongan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi boranan khas lamongan!
Untuk menghidangkan Nasi boranan khas lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr Ayam
- Sediakan secukupnya Kelapa parut
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Royco
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Ambil secukupnya Cabe rawit
- Sediakan 4 buah cabe merah
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 1 cm kencur
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 5 butur kemiri sangrai
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya garam
Nasi boranan merupakan racikan nasi khas Lamongan yang banyak ditemukan jika kita berkunjung ke Lamongan. (Baca: Jual Rumah, Anang Hermansyah dan Ashanty Hampir Tertipu) Utamanya ketika ada di sepanjang jalan pusat kota Lamongan. Nasi khas Lamongan ini jadi salah satu makanan tradisional khas Jawa Timur. Boranan berasal dari tempat nasi yang terbuat dari anyaman bambu yang digendong dengan selendang di. Nasi Boranan adalah salah satu makanan khas kota Lamongan yang terdiri dari nasi, rempeyek serta aneka lauk-pauk seperti ikan bandeng, tahu, jeroan, tahu, tempe, daging ayam ataupun telur dadar.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi boranan khas lamongan:
- Sangrai kelapa (jangan terlalu gosong)
- Rebus ayam sebentar dan tambahkan garam secukupnya
- Iris daun bawang. Kemudian gongso dg bumbu halus sampai harum. Campurkan sangraian kelapa kedalam bumbu halus hingga merata.
- Tambahkan air secukupnya ke dalam tumisan. Kemudian masukkan ayam. Ungkep sampai mengental.
- Saat mengental tambahkan royco dan koreksi rasa bund.
- Siap di santap 😊😊
Cara penyajian kuliner ini bisa dikatakan masih sangat tradisional karena wadah dilapisi dengan daun pisang terlebih dahulu. Banyak hal menarik yang bisa dibanggakan dari kota ini sebagai salah satu wilayah NKRI yang memiliki makanan dan budaya khas. Jika kamu hanya mengenal Lamongan dari warung soto dan seafood, maka kamu wajib main ke Lamongan untuk mencicipi Nasi Boranan yang nikmatnya dimakan di pinggir jalan sambil lesehan. Selain soto ayam dan tahu campur, makanan Lamongan yang terkenal adalah sego boranan. Penyajiannya mirip nasi sambal di Surabaya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nasi boranan khas lamongan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
