Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep mangut ikan pe (duri lunak) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! mangut ikan pe (duri lunak) adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut ikan pe (duri lunak) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pe (duri lunak)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat mangut ikan pe (duri lunak) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan pe (duri lunak) yuk!
Untuk menyiapkan Mangut ikan Pe (duri lunak), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 6 iris ikan Pe panggang
- Siapkan 2 buah terung ungu
- Gunakan 1 papan tempe
- Gunakan Bumbu tumis
- Ambil Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Gunakan Cabai merah
- Gunakan Bumbu tambahan
- Sediakan 1 buah santan instan 65ml
- Gunakan Royco
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
Anak anak tu gak ada bosennya kalau makan ikan Pe , dan favorit mereka banget. Yang serunya lagi bisa nambah makan dan lahap banget buns.jadi bysalah yaa emk gak perlu pusing masak apa hari ini. Yang penting keluarga kenyang emak pun senang 🤣😅😋 Adalah olahan wader tulang lunak dan mangut ikan beong yang menjadi alasan warung yang berada di pinggir jalan menuju ke tempat wisata ziarah Sendangsono tepatnya di Dusun Slanden, Desa Banjaroya. Selain menawarkan ikan air tawar duri lunak dan mangut bader warung makan Mbah Juri juga menyediakan berbagai menu yang sangat lengkap seperti ayam goreng, gudeg dan berbagai sayuran.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut ikan Pe (duri lunak):
- Bersihkan dulu ikang pe nya dengan merendam sebentar di air hangat untuk menghilangkan bau Pesingnya
- Kemudian iris tempe dan terong sesuai selera,dan bumbu tumis tadi
- Seperti ini, kalau Bun silahkan iris sesuai selera yaa..
- Setelah itu tumis bawang putih bawang merah cabai, tambahkan air tunggu hingga mendidih..masukkan santan, masukkan tempe terong dan ikan Pe yang sudah di tiriskan tadi, tambahkan bumbu dan cicipi rasa kemudian sajikan..
Soal harga tak perlu kuatir, tak akan menguras kantong dan tentunya sangat sepadan dengan kelezatan yang ditawarkan. Tekstur ikan mas yang lembut membuat ikan air tawar yang satu ini cocok diolah menjadi pepes ikan mas atau gulai kepala ikan mas. Tapi hati-hati ketika mengkonsumsi ikan ini. Meskipun gurih dan lezat, namun harus teliti dalam memisahkan duri-durinya yang sangat halus, dan berjumlah banyak hingga ke dalam lapisan dagingnya. Tak hanya menu ikan, warung ini juga menyediakan seafood.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan pe (duri lunak) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
