Coba resep mangut ikan pe sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut ikan pe merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut ikan pe karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pe! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan mangut ikan pe hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan pe!
Untuk membuat Mangut Ikan Pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 5 potong ikan pe panggang /asap
- Sediakan 1 kotak kecil segitiga santan instant
- Ambil 1 genggam ale
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 2 sdm Minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe keriting
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm kencur
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Siapkan secukupnya Garam, lada, gula
- Sediakan 1/2 sdt msg atau kaldu jamur
Karena rindu kenangan bersama pakde dan bude tercinta selama perjalanan dari gresik ke jakarta dalam rangka menikahkan putranya. Di daerah rembang kami mampir makan di warung pinggir laut di perbatasan. Menunya ikan Pe alias ikan pari, dan dimasak mangut. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas.
Proses membuat Mangut Ikan Pe:
- Haluskan bumbu, tumis dgn 2 sdm minyak sampai layu. Masukkan lengkuas, daun jeruk, dan serai
- Tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan ikan pe. Masak sampai mendidih.
- Masukkan santan instant. Kalau memakai santan dr kelapa asli, tdk perlu ditambahkan air lagi
- Masak hingga kuah sedikit mengental. Masukkan daun bawang beserta ale
- Test rasa.
Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Mangut Ikan Pe :. by: yurike sasaki. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. pesenikan.com.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan pe hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
