Coba resep ayam bakar bumbu bacem sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ayam bakar bumbu bacem untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam bakar bumbu bacem karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bacem! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak ayam bakar bumbu bacem hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar bumbu bacem yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar bumbu Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 200 ml air kelapa + 200 ml air biasa
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas,memarkan
- Gunakan 25 gram gula merah (selera)
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan kecap (sesuai selera)
- Siapkan garam
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 6 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan ——————————-
- Gunakan Bahan Sambal Terasi :
- Ambil 10 cabai merah
- Ambil 8 cabai rawit
- Sediakan 6 bawang merah
- Ambil 1 bawang putih
- Siapkan 1 sdm terasi
- Ambil 1 buah tomat merah kecil
- Siapkan 1/2 sdt gula merah (selera)
- Ambil garam
Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap. Dalam panci, masukan air kelapa, air putih, bumbu halus, daging ayam, kecap, laos, daun salam, kaldu jamur, masak dengan api sedang hingga air menyusut sambil sesekali diaduk. Ayam bacem bakar siap disajikan bersama lalapan. Resep Ayam Pangggang Bumbu Bacem - Menu olahan daging ayam memang merupakan salah satu masakan yang nggak ada matinya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar bumbu Bacem:
- Masak/ungkep ayam beserta semua bumbu, pakai api kecil atau sedang dalam panci tertutup
- Jangan lupa koreksi rasa. Tunggu hingga ayam matang dan air menyusut, tidak usah sampai habis airnya. Sisakan sedikit ya untuk olesan
- Setelah menyusut panggang ayam diatas arang, sesekali olesi dengan air sisa ungkep, bolak balik. Siap disajikan🐥
- Cara Membuat Sambal: Goreng semua bahan (gak usah terlalu kering) kecuali gula dan garam
- Haluskan bahan, tambah garam dan gula, cicipi. Tumis sebentar saja dengan sedikit minyak. Angkat
- Sajikan ayam beserta sambal dan lalapan. Taraaaaaaa siap dinikmati 😊
Begitu juga dengan menu ayam bakar atau ayam panggang. Kali ini Kita akan mencoba sebuah resep ayam bakar dengan menggunakan bumbu macem yang gurih dan lezat. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar bumbu bacem hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
