Lagi mencari resep mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) terbaik! mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning), sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) yuk!
Untuk membuat Mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gram waluh/labu kuning
- Siapkan 3 ikan dukang yang sudah di panggang/ikan lainnya
- Siapkan 500 ml santan cair
- Gunakan 300 ml santan kental
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 st ketumbar
- Ambil 6 biji kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 1/4 jari kencur
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 4 lembar daum jeruk
- Gunakan 20 biji cabai /sesuai selera ya bun
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan jika suka Masako
Cara menyiapkan Mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning):
- Buang kulut waluh potong kecil" dadu…lalu cuci tiriskan
- Haluskan semua bumbu saya pake cobek ya bun….bisa diblend juga….saya adanya cobek hehehe….
- Lalu tumis bumbu halusnya,sampai harum
- Masukkan dalam santan encer tadi bersama waluh yg sudah dibersihkan tadi..tambahkan gram,gula,masako.dan didihkan sampai waluh agak lunak….jangan trlalu lembek nanti hancur
- Setelah waluh lunak masukkan ikannya didihkan sebentar lalu tambahkan santan kentalnya didihkan sekali lgi,hanya sebentar saja ya bun nanti santen kentalnya pecah….cek rasa dan matikan api
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
