Ingin masak 🐟mangut ikan lele yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep 🐟mangut ikan lele terbaik! Hadirkan 🐟mangut ikan lele untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak 🐟mangut ikan lele karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🐟mangut ikan lele! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan 🐟mangut ikan lele hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 🐟mangut ikan lele yuk!
Untuk menyiapkan 🐟Mangut Ikan Lele, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 4 ekor Ikan lele (1/2 kg)
- Sediakan 5 buah cabai merah besar (iris serong)
- Siapkan 5 buah cabai hijau besar (iris serong)
- Gunakan 4 lembar Daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 2 cm Laos & 3cm jahe (dipeprek/dimemarkan)
- Siapkan 50 gr Fiber cream di tambahkan air hangat secukupnya
- Ambil secukupnya garam, gula pasir & kaldu jamur
- Gunakan minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Siapkan Bahan marinade lele
- Gunakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Sediakan 5 gr ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil minyak goreng secukup'nya untuk merendam lele
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 30 gr bawang merah
- Siapkan 20 gr bawang putih
- Gunakan 8 gr cabe rawit
- Ambil 7 butirkemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 80 gr cabe merah besar
- Sediakan 3 cm kencur
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya air
Nutrisi ini penting peranannya dalam kesehatan jantung dan fungsi kognitif. Sajian yang biasa dijumpai di dapur Jawa. Ada juga yang menggunakan ikan lele asap atau ikan lain yang tersedia. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat.
Proses membuat 🐟Mangut Ikan Lele:
- Pertama ikan lele yg sudah di bersihkan kemudian di marinasi terlebih dahulu.
- Setelah itu panggang/bakar ikan lele di atas pan, angkat dan tiriskan
- Blender/haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus dengan minyak (agar tidak bau langu) sampai harum
- Tambahkan bumbu ketumbar, lengkuas/ Laos, Daun salam, daun jeruk, sereh
- Tambahkan air, masak hingga mendidih
- Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya
- Masukan fiber creme, aduk-aduk hingga rata
- Masukan ikan lele yang sudah di bakar/di panggang hingga matang.
Ikan lele yang banyak dipasarkan di Amerika Serikat merupakan ikan dari famili Ictaluridae. Sedangkan di Indonesia, ikan lele yang dikonsumsi paling banyak berasal dari famili Clariidae pada ordo yang sama. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Ikan tawar yang dimasak mangut ada dua macam yakni lele dan nila.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat 🐟mangut ikan lele. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
