Mangut belut
Mangut belut

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut belut ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut belut salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.

Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut belut karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut belut! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kamu dapat memasak mangut belut hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut belut yuk!

Untuk menyiapkan Mangut belut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Gunakan 1/2 kg belut panggang
  2. Siapkan Santan encer
  3. Siapkan Bumbu halus :
  4. Gunakan 5 siung bawang putih
  5. Gunakan 5 siung bawang merah
  6. Gunakan 8 siung cabe merah keriting
  7. Sediakan 2 butir kemiri
  8. Siapkan 1 cm jahe
  9. Gunakan 1 cm kencur
  10. Siapkan Lengkuas, geprek
  11. Siapkan Daun salam
  12. Siapkan Daun jeruk
  13. Gunakan secukupnya Gula dan garam

Selain rasa gurih kuah kentalnya yang mantap, belutnya empuk sampai ke tulang-tulangnya. Belut untuk masakan mangut ini juga khusus, yakni hasil buruan di sawah, bukan hasil penangkaran. "Belut hasil buruan di sawah lebih gurih dibanding belut kolam," ujarnya. Dengan membuat masakan mangut belut ini tentunya akan menambah koleksi menu harian anda. Jangan lupa untuk share ya Resep dan Cara Membuat Masakan Mangut Belut Paling Enak dan Istimewa kepada teman serta saudara tercinta anda, dan jangan lupa untuk memberikan komentar dibawah ini, terima kasih.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut belut:
  1. Haluskan bumbu, duo bawang, cabai, kemiri, jahe dan kencur
  2. Goreng belut sebentar hingga agak kering lalu tiriskan
  3. Haluskan bumbu, duo bawang, cabai, kemiri, jahe dan kencur
  4. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk, tumis lagi hingga harum
  5. Masukkan santan, bumbui dengan gula dan garam, koreksi rasa
  6. Masukkan belut, masak hingga matang, jika terlalu kental boleh ditambah air lagi lalu koreksi rasa

Makan yuk dengan mencoba resep mangut belut pedas yang dijamin maknyus menemani makan nasi hangat! Setuju ya, karena beneran enak lho dan pastinya mudah murah dan bergizi. Belut cukup popular di Indonesia, karena kaya akan protein dan tentu saja enak sekali rasanya dipakai sebagai lauk menemani saat makan bersama keluarga. Daging belut dengan tekstur lembut dan gurih rasanya cukup klop jika disatukan dengan aneka rempah dan santan kelapa di olahan mangut. Ibu di rumah, ada baiknya sebelum kita memasak belut maka sebelum belut dimasak akan lebih baik jika belut yang sudah dipotong-potong pada bagian punggung dipukul-pukul menggunakan batu untuk melunakkan tulang dan durinya.

Selamat mencoba resep mangut belut! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.