Indoresep

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mangut kepala (ndas) ikan manyung (asap) khas jepara ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut kepala (ndas) ikan manyung (asap) khas jepara pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut kepala (ndas) ikan manyung (asap) khas jepara karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala (ndas) ikan manyung (asap) khas jepara! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan mangut kepala (ndas) ikan manyung (asap) khas jepara hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut kepala (ndas) ikan manyung (asap) khas jepara!

Untuk menyiapkan Mangut Kepala (Ndas) Ikan Manyung (asap) khas Jepara, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Gunakan 500 gram Kepala ikan Manyung Asap
2. Sediakan Secukupnya ikan asap irisan (utk alternatif selain ndas manyung)
3. Ambil Bumbu halus :
4. Siapkan 8 siung bawang merah
5. Sediakan 3 siung bawang putih
6. Gunakan 1 cm kunyit
7. Siapkan 2 lembar daun jeruk
8. Sediakan Secukupnya gula dan garam
9. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
10. Sediakan Bumbu utuh :
11. Sediakan 2 lembar daun salam
12. Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
13. Siapkan Secukupnya cabe utuh (boleh di iris)
14. Siapkan 700 ml santan dari 1/2 butir kelapa ukuran sedang

Ndas adalah sebutan dalam bahasa Jawa, yang artinya kepala. Dan Manyung adalah salah satu jenis ikan yang paling favorit dijadikan ikan asap. Jadi Ndas Manyung adalah kuliner yang berasal dari kepala ikan Manyung. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut.

Proses menyiapkan Mangut Kepala (Ndas) Ikan Manyung (asap) khas Jepara:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu utuh tumis hingga layu. Masukkan santan perlahan, masak hingga ada letupan lalu masukkan ndas manyung dan ikan irisan asap. Cek rasa, masukkan cabe utuh dan masak hingga matang (cukup sampe bumbu merasuk dan mendidih. Gak perlu terlalu lama dimasak karena ikan dan ndas manyungnya sudah diasap).
2. Mangut ndas manyung siap dihidangkan 😍😍😍. Happy cooking 😘😘

Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar.

Selamat mencoba resep mangut kepala (ndas) ikan manyung (asap) khas jepara! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.