Coba resep jalangkote (pastel) gurih dan renyah sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! jalangkote (pastel) gurih dan renyah salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan jalangkote (pastel) gurih dan renyah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jalangkote (pastel) gurih dan renyah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan jalangkote (pastel) gurih dan renyah hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep jalangkote (pastel) gurih dan renyah!
Untuk menyiapkan Jalangkote (pastel) gurih dan renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan adonan
- Siapkan 1/2 kg Tepung terigu
- Gunakan 3 sdk mkn Margarin
- Gunakan 1/2 sdk teh Garam
- Gunakan 1/2 sdk teh Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Bahan isian
- Sediakan Bawang putih 6 biji dicincang halus
- Siapkan Ubi jalar dipotong dadu
- Gunakan Wortel dipotong dadu
- Gunakan Tauge
- Siapkan Bihun
- Siapkan Daun bawang potong halus
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan Bahan sambal
- Sediakan Cabe merah besar
- Ambil Cabe kecil
- Sediakan Bawang putih
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Kaldu jamur
- Ambil Saos tomat
- Ambil Jeruk nipis (sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Air
Kue ini memiliki rasa yang gurih dan renyah yang akan lebih nikmat apalagi disantap ketika masih hangat. Kemudian adonan tersebut dibungkus atau ditutup rapat lalu digoreng sampai kelihatan agak kecoklatan. Untuk isian dari kue pastel tersebut sangat beragam, ada yang menggunakan abon, ada yang menggunakan campuran bumbu (seperti sla yang ada telur dan wortelnya. Oh Baca Selengkapnya Memang selain bahan isi nya kulit pastel yang renyah dan empuk juga menjadi ciri kue ini berhasil atau tidak dibuatnya.
Proses menghidangkan Jalangkote (pastel) gurih dan renyah:
- Buat isian terlebih dahulu, tumis bawang putih dan masukkan semua bahan isian. Aduk hingga merata
- Buat adonan kulitnya, masukkan semua bahan lalu diuleni hingga kalis
- Gulung adonan sedikit demi sedikit dengan menggunakan rolling pin, jangan terlalu tebal dan dan terlalu tipis
- Cetak adonan yg sudah di roll berbentuk lingkaran, kemudian isi dengan isian yg telah dibuat
- Pelintir adonan kulitnya hingga menutupi seluruh isian
- Goreng jalangkote (pastel) dengan api sedang
- Untuk sambelnya, ulek bawang putih bersama cabe merah besar dan cabe kecil, didihkan air dan masukkan cabe yg telah diulek
- Tambahkan bumbu lainnya seperti garam, kaldu jamur, saos tomat, dan gula sesuai dengan selera
- Saring ampas cabe, dan tambahkan sedikit perasan jeruk nipis (tergantung selera)
- Lebih nikmat jika disantap dalam keadaan hangat
Tambahan garam dan margarin membuat kulit pastel terasa gurih. Sementara air hangat membuat kulit pastel menjadi renyah dan berpori. Sajikan dan lahap langsung Cara terbaik untuk mendapatkan gorengan renyah sih tentu saja kamu harus langsung memakannya setelah digoreng. Tapi kalaupun gorengan kamu harus disimpan, pastikan simpan di wadah kedap udara yang dialasi tisu dapur atau kertas roti agar tetap renyah. Kali ini saya akan berbagi resep pastel tepatnya resep cara membuat pastel goreng spesial renyah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat jalangkote (pastel) gurih dan renyah hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
