Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pastel renyah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pastel renyah cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah menyerah duluan pastel renyah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan pastel renyah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pastel renyah yuk!
Untuk menyiapkan Pastel Renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 400 gr tepung terigu
- Gunakan 150 gr butter atau mentega
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 butir putih telur
- Siapkan 100 ml air es
- Gunakan Bahan isi :
- Gunakan 2 buah kentang ukuran sedang
- Gunakan 2 buah wortel ukuran besar
- Ambil 1 plastik kecil soun rebus
- Gunakan 3 sdm ayam giling (saya skip)
- Sediakan 1 batang seledri / kacang polong / buncis
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam merica
- Ambil 4 sdm air
Resep Pastel - Pastel merupakan salah satu cemilan yang sering ditemui oleh masyarakat Indonesia di penjaja makanan. Selain untuk kudapan keluarga, makanan ini juga sering digunakan untuk menjamu tamu baik di acara kecil atau besar. Tambahan garam dan margarin membuat kulit pastel terasa gurih. Sementara air hangat membuat kulit pastel menjadi renyah dan berpori.
Proses menyiapkan Pastel Renyah:
- Campur semua bahan kering. - Masukkan Butter (suhu ruang) ke dalam tepung lalu di hancurkan didalam tepung sampai semua merata bercampur. Masukkan putih telur, aduk dengan tangan kembali sampai rata.
- Masukkan air dingin sedikit-sedikit sampai adonan kalis (dikira-kira saja air yang digunakan, maksimal 100 ml) - Bentuk adonan bulat-bulat sampai 23 pcs lalu di pipihkan dengan roller.
- Bentuk adonan dengan mangkok ukuran sedang, disusun di piring. - Siap digunakan
- Cara membuat isinya : Tumis bawang, masukkan semua bahan kasih air sedikit aduk sesekali hingga air menyusut. Siap digunakan
Resep Kue Kulit Pastel Gurih dan Renyah adalah kue yang semacam pasty yang dibuat dengan menaruh atau meletakkan isian di atas adonan. Kemudian adonan tersebut dibungkus atau ditutup rapat lalu digoreng sampai kelihatan agak kecoklatan. Untuk isian dari kue pastel tersebut sangat beragam, ada yang menggunakan abon, ada yang menggunakan campuran bumbu (seperti sla yang ada telur dan wortelnya. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll.
Mudah bukan membuat pastel renyah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
