Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pastel renyah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan pastel renyah untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pastel renyah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan pastel renyah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pastel renyah!
Untuk menghidangkan Pastel Renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gram tepung terigu
- Gunakan 50 gram tepung kanji
- Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Ambil secukupnya Air
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm minyak makan
- Sediakan Isian
- Siapkan 1 bungkus abon sapi
Tambahan garam dan margarin membuat kulit pastel terasa gurih. Sementara air hangat membuat kulit pastel menjadi renyah dan berpori. Resep Kue Kulit Pastel Gurih dan Renyah adalah kue yang semacam pasty yang dibuat dengan menaruh atau meletakkan isian di atas adonan. Kemudian adonan tersebut dibungkus atau ditutup rapat lalu digoreng sampai kelihatan agak kecoklatan.
Proses memasak Pastel Renyah:
- Campur tepung terigu, tepung kanji,bawang putih bubuk,kaldu bubuk dan garam aduk2 biar rata beri minyak goreng
- Kemudian beri air sedikit demi sedikit lalu di uleni hingga rata,giling pakai cetakan mie(ampia) kemudian cetak pakai cetakan pastel yg paling kecil isi dengan abon sapi
- Setelah pastel banyak kemudian goreng hingga matang
Untuk isian dari kue pastel tersebut sangat beragam, ada yang menggunakan abon, ada yang menggunakan campuran bumbu (seperti sla yang ada telur dan wortelnya. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll. Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pastel renyah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
