Coba resep ikan bawal panggang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ikan bawal panggang salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ikan bawal panggang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bawal panggang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak ikan bawal panggang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan bawal panggang yuk!
Untuk menyiapkan Ikan Bawal Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ikan bawal @600 gram
- Ambil I buah jeruk lemon
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 1 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bumbu oles, campur satu:
- Siapkan 2 sdm kecap
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 2 sdm madu
- Gunakan 1/2 sdt bawang putih halus
- Sediakan Sambal kecap: sudah ada di resep, tinggal lihat saja
Bagi kamu yang belum pernah memasak olahan ikan ini, bisa mencoba agar keluarga tidak bosan. Bersihkan ikan bawal dan belah menjadi dua bagian, tetapi tidak sampai putus, selanjutnya lamuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Olesakan bumbu yang sudah diuleg tadi ke setiap sisi ikan bawal tersebut samapai semuanya tertutup oleh bumbu. Selanjutnya panggang ikan bawal secara merata disetiap sisi kira.
Proses menyiapkan Ikan Bawal Panggang:
- Bersihkan ikan, buang insang dan isi perut ikan cuci di air mengalir. Buat 3 - 4 buah keratan di badan ikan. Lumuri seluruh badan ikan dengan perasan jeruk lemon selama 10 menit. Sisihkan.
- Haluskan bumbu dan cuci kembali ikan lalu lumuri dengan bumbu halus. Biarkan bumbu meresap tunggu 15 menit.
- Panaskan minyak, goreng ikan hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Selanjutnya siapkan bumbu olesnya.
- Siapkan oven, panggang ikan sambil diolesi bumbu olesan. Balik ikan dan panggang di sisi satunya sambil dioles kembali hingga matang. Angkat dan sajikan dengan cocolan sambal kecap.
Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes. Lihat juga resep Ikan patin panggang oven enak lainnya. Letak ikan dan ratakan pes sebelah belakang ikan. Potong limau kasturi dan letakkan atas ikan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan bawal panggang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
