Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep asam manis ikan asin telang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan asam manis ikan asin telang untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak asam manis ikan asin telang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari asam manis ikan asin telang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan asam manis ikan asin telang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep asam manis ikan asin telang!
Untuk menghidangkan Asam manis ikan asin telang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 150 gr ikan asin telang (potong kecil2)
- Sediakan 6 siung bawang merah (iris tipis)
- Siapkan 5 siung bawang putih (iris tipis)
- Ambil 1 buah tomat besar (iris)
- Gunakan 1 cabe merah besar (iris serong)
- Siapkan 3 cabe rawit (iris tipis)
- Ambil 2 biji asam jawa
- Ambil 1/2 bongkah kecil gula merah (sisir)
- Ambil 2 sendok makan gula pasir
- Ambil 1/2 gelas air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan. Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini.
Langkah-langkah menyiapkan Asam manis ikan asin telang:
- Goreng ikan asin yg telah di potong2 dgn minyak goreng secukup nya, cukup sampai ikan setengah matang saja jangan sampai terlalu kering, angkat tiriskan.
- Dengan wajan dan minyak yg sama tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan cabe rawit sampai agak layu.
- Masukkan ikan asin, sambil terus di aduk.
- Tambahkan air, asam jawa, gula merah, dan gula pasir. Masak hingga kuah agak susut dan mengental.
- Terakhir masukkan tomat. Koreksi rasa.
- Selamat mencoba😊
Lihat juga resep Ikan asin telang asam manis pedas enakk 🐟 enak lainnya. Sehingga perpaduan rasa adalah ikan yang asin dengan rasa manis dan asam. Setelah rasa dirasa pas, maka masak asam talang atau telang asam manis siap dinikmati. Paling nikmat jika disantap dengan nasi dari beras unus (Beras khas dari Kalimantan Selatan) yang mengepul hangat. Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya.
Mudah bukan membuat asam manis ikan asin telang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
