Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep 47. sebring (seblak kering) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - 47. sebring (seblak kering)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak 47. sebring (seblak kering) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 47. sebring (seblak kering)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan 47. sebring (seblak kering) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 47. sebring (seblak kering) yuk!
Untuk menyiapkan 47. sebring (seblak kering), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gr kerupuk bunga/apa aja
- Siapkan 250 ml minyak goreng
- Ambil bumbu halus:
- Gunakan 15 buah cabe rawit
- Sediakan 3 siung baput
- Siapkan 2 siung bamer
- Gunakan 4 ruas kencur
- Gunakan daun jeruk iris (saya skip)
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan kencur sampai halus. b. Tumis bumbu halus sampai harum/. c. Satu lagi varian seblak kering yang bisa kamu coba yakni seblak kering daun jeruk. Aroma daun jeruk yang segar akan membuat seblak keringmu semakin mantap.
Langkah-langkah membuat 47. sebring (seblak kering):
- Tuang minyak diwajan, masukan kerupuk rendam ±1jam dalam minyak dingin (saya lebih)
- Dalam wajan berbeda, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak kalo pake daun jeruk masukan barengan, beri gula garam & penyedap secukupnya koreksi rasa.. biarkan sampai agak kering, terus aduk agar tidak gosong
- Goreng kerupuk tadi dengan api sedang sampai kerupuk kelihatan putih tandanya matang, goreng sampai terus diaduk agar matang merata, kalau sudah matang angkat kerupuk tiriskan agar minyak turun
- Masukan kerupuk ke dalam wajan yg tadi menumis bumbu, aduk rata kerupuk sampai bumbu tidak menggumpal koreksi rasa lagi kalau kurang bisa ditambah garam lagi, masukan kerupuk ke dalam wadah jangan langsung ditutup biarkan dingin baru tutup agar tetap renyah
Atau biasa juga disebut Kerupuk Bantat. Cocok untuk cemilan atau pelengkap makanan. i. Bahan Membuat Seblak Kering Renyah Pedas A. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat 47. sebring (seblak kering) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
