Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut ikan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut ikan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak mangut ikan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan yuk!
Untuk membuat Mangut Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ikan manyung potong²
- Gunakan 800 ml santan
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Ambil 2 buah tomat merah dan hijau potong²
- Siapkan 6 cabai rawit utuh
- Gunakan 3 buah cabe hijau potong serong
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 buah cabai merah keriting
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Gunakan 1 ruas kencur
Pernahkan Anda menemui ikan laut yang diberi makan pelet, atau di beri makanan tambahan berbahan kimia, atau disuntik hormon? Itulah mengapa ikan laut lebih sehat dan bergizi. Olahan ikan asap yg praktis dan sedap rasanya. Santan bisa diganti dg fiber creme yaa.
Proses memasak Mangut Ikan:
- Goreng ikan sebentar. Angkat, tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, jahe dan daun salam sampai harum.
- Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk2 masak sampai santan mendidih.
- Masukkan ikan, tomat dan cabai hijau. Masak sebentar. Koreksi rasa, jika kurang manis bisa ditambah gula pasir. - Matikan api. Sajikan
Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan t. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan. Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur. Ikan Pe Asap: Untuk santannya supaya praktis dan cepat saya selalu menggunakan santan bubuk siap pakai yang saya simpan di kulkas.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
