Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ikan asin asam manis by chang_e ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ikan asin asam manis by chang_e cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ikan asin asam manis by chang_e karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asin asam manis by chang_e! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan ikan asin asam manis by chang_e hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asin asam manis by chang_e!
Untuk memasak Ikan Asin Asam Manis by Chang_e, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 100 gram ikan asin telang yang sudah digoreng
- Gunakan 2 butir bawang merah iris tipis
- Sediakan 1 butir bawang putih iris tipis
- Siapkan 1 buah kecil cabai hijau iris serong
- Sediakan 1 buah kecil cabai merah iris serong
- Siapkan Asam jawa secukupnya (disesuaikan aja)
- Sediakan Gula merah secukupnya (disesuaikan juga manisnya sesuai selera)
- Ambil Air secukupnya (sesuai selera)
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Garam secukupnya (optional)
Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Mungkin saat ini sulit sekali mencari ikan mujair. Cara membuat Asam manis ikan asin. Goreng ikan asin sampai kuning kecoklatan.
Proses memasak Ikan Asin Asam Manis by Chang_e:
- Siapkan bahan yang akan dimasak
- Panaskan minyak goreng lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe hijau aduk hingga wangi.
- Setelah wangi masukkan ikan asin, gula merah, asam jawa aduk lagi lalu masukkan air secukupnya. (Air sesuai selera ya karena kalau saya suka kuahnya jadi saya banyakin airnya)
- Aduk terus hingga mendidih dan gula merah hancur sambil asam jawanya ditekan agar bercampur rata dengan masakannya.
- Jika sudah mendidih dan asam jawa serta gula merah tercampur koreksi rasa bila hambar bisa ditambah garam. (Karena ikan asin dasarnya sudah asin jadi silahkan koreksi rasanya dulu sebelum mau di tambah garam, ini juga sesuai selera ya karena penambahan garam bisa buat masakan jadi asin dan hilang manisnya)
- Bila dirasa sudah pas angkat dan siap dihidangkan. Selamat makan.
Siapkan wajan dan beri minyak sayur untuk menumis. Lauknya itu ikan jahir masak asam manis, ada sup ayam kampung juga diberi irisan wortel, bunga kol, brokoli juga, ada pete sama ikan asin pakai sambal andaliman. Selain digoreng, Ikan asin bisa diolah menjadi aneka masakan, diantaranya semayi, sarden, pepes, oseng-oseng, dan lain sebagainya. (baca juga : Resep Balado Tongkol yang lezat ) Kalau saya sendiri lebih suka resep ikan asin bumbu asam manis pedas, karena perpaduan rasanya lebih nendang dan bikin selera makan naik. Bola.com, Jakarta - Resep masakan asam manis dapat kamu praktikkan dengan mudah di rumah. Selain mudah dibuat dan lezat, masakan asam manis merupakan satu di antara menu favorit banyak kalangan.
Mudah bukan membuat ikan asin asam manis by chang_e? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
