Ingin masak pastel renyah yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pastel renyah terbaik! pastel renyah cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pastel renyah karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat pastel renyah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pastel renyah!
Untuk menyiapkan Pastel renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan kulit :
- Gunakan 250 gram tepung terigu
- Siapkan 50 gram maizena
- Ambil 50 gram butter/margarin
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil secukupnya Air dingin
- Ambil Garam
- Siapkan Merica
- Sediakan Bahan isi:
- Ambil 1/4 kg kentang
- Gunakan 1/4 kg wortel
- Sediakan 1/4 Daging ayam (bagian dada)
- Gunakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Gunakan Merica
- Sediakan Kaldu bubuk
Pastel yang enak itu kulitnya renyah, ngeprul dan gurih. Isinya ada gurih da rasa manis samar-samar gitu. Adonan kulit pastel itu bukan adonan roti ya, kalau adonan roti di uleni, kalau pastel jangan. Kalau di uleni, nanti adonan jadi liat, akibatnya sudah ketika di tipiskan akan menciut lagi terus, dan jika di.
Langkah-langkah menyiapkan Pastel renyah:
- Lelehkan butter atau margarin lalu dingin kan, campur terigu dan maizena, garam dan merica lalu ayak
- Campur butter cair, telur, dengan tepung td tmbh air sedikit demi sedikit saat menguleni adonan, uleni sampek kalis lalu diam kan minimal 1/2 jam, guna mengistirahatkan adonan agar nanti adonan kulit gampng di bentuk
- Rebus daging ayam suwir lalu potong kecil2, potong kotak kecil kentang dan wortel, haluskan bawang merah bawang putih
- Tumis bawang putih bawang merah merica sampay harum tmbh merica masukan wortel, kentang dan daging ayam cincang tmbh sedikit air guna agar kentang dan wortel lunak, tambah garam, gula dan kaldu bubuk cek rasa kl udah m enyusut matikan api
- Potong adonan kulit bbrp bagian kecil, lalu pipihkan adonan dgn botol atau pemipih dr kayu bentuk bulat isi kulit dgn isian lalu pilin pinggiran pastel dgn ibu jari dan jari telunjuk, stlh selesai goreng dgn minyak panas goreng 2x pertama hanya sampai putih stngh matang ke2x goreng lagi hingga warna golden brown.
Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll. Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot. Resep kulit pastel gurih dan renyah.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pastel renyah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
