Ingin tau rahasia memasak ayam sambal hijau yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam sambal hijau terbaik! ayam sambal hijau pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam sambal hijau karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal hijau! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat ayam sambal hijau hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam sambal hijau!
Untuk menghidangkan Ayam sambal hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 8
- Ambil 1 sdm garam untuk membersihkan ayam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Siapkan 2 ikat kemangi ambil daunnya saja
- Gunakan 3 buah tomat hijau
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serei memarkan
- Siapkan 12 buah cabe kriting hijau
- Siapkan 12 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 300 ml air untuk merebus bumbu
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan bumbu ayam ungkep :
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai memarkan
- Gunakan 1 ruas laos memarkan
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 700 ml air
- Gunakan haluskan:
- Sediakan 1 ruas jari kunyit bakar
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Pendek kata, masak apa pun sedap kalau ada sambal hijau. Jadi, hari ini saya ingin berkongsi Resepi Ayam Masak Sambal Hijau yang telah terbukti sedap. Kalau anda tak percaya boleh cuba resepi ini. Ayam Kemangi Cabai Hijau (Green Chili Basil Chicken) originated in Manado (also called Menado) in northern part of Sulawesi island.
Cara menyiapkan Ayam sambal hijau:
- Cuci bersih ayam menggunakan garam dan jeruk nipis sisihkan selama 15 menit.
- Tumis bumbu halus, masukan ayam dan bumbu pelengkap ungkeb sampai matang. Sisihkan
- Didihkan air rebus cabe hijau, tomat dan bawang merah 1 menit saja, angkat siram dengan air dingin. Ulek kasar.
- Panaskan minyak tumis sambal hijau, daun jeruk, serai dan kemangi beri jeruk nipis agar warna hijau tidak hilang. Campur garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Masukan ayam, aduk cepat sampai merata. Angkat.
- Sajikan dengan nasi putih hangat
Ayam means chicken, kemangi means basil, cabai means chili peppers, and hijau means green. The dishes from Manado is normally hot. Johor pula terkenal dengan masakan pedas antaranya sambal hijau ni. Tapi kalini saya nak share resepi ayam masak sambal hijau pedas gila. Sambal ni pedas gila & boleh tahan lama.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam sambal hijau. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
