Ingin tau rahasia masak cilok kenyal dan empuk yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok kenyal dan empuk terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - cilok kenyal dan empuk! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang tidak berani memasak cilok kenyal dan empuk karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok kenyal dan empuk! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan cilok kenyal dan empuk hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok kenyal dan empuk!
Untuk menghidangkan Cilok kenyal dan empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 7 sdm tepung terigu
- Siapkan 14 sdm tepung tapioka
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan Garam
- Siapkan Daun bawang iris tipis
- Siapkan Daun seledri iris tipis
Kamu pun bisa membuat cilok sendiri yang lezat. Sebelum masak sendiri, simak tips membuat cilok yang empuk dan kenyal. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Proses membuat Cilok kenyal dan empuk:
- Haluskan bawang putih,sisihkan.
- Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bawang putih halus sebagian ke dalam air.
- Campur tepung terigu dan tapioka, irisan daun bawang dan seledri, dan tambahkan juga sisa bawang putih halusnya. Campur adonan kering hingga merata.
- Tuangkan air panas hasil rebusan sedikit demi sedikit dan aduk aduk. Jika adonan sudah sedikit dingin bisa diuleni dengan tangan agar tercampur rata.
- Buat bulatan bulatan cilok sesuai selera.
- Siapkan air untuk merebus cilok. Tunggu air mendidih. Tambahkan 1 sdm minyak goreng agar nanti ciloknya tidak saling menempel.
- Masukkan cilok ke dalam panci air mendidih. Tunggu sampai cilok mengapung di permukaan tanda cilok sudah matang. Angkat dan tiriskan.
- Cilok siap di santap.
Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Resep cilok ini saya recook dari dapurspatula. Mantap, Biarpun dingin,namun tetap kenyal , tidak keras dan masih empuk. Rahasianya ada pada adonan biangnya. kalau didunia per-rotian, bisa dibilang water roux, dimana tepung terigu dan air dimasak sampai teksturnya menyerupai bubur dan lengket.. Resep Membuat Cilok yang Enak Empuk Kenyal - Cilok merupakan jajanan atau cemilan khas Sunda.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok kenyal dan empuk hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
