Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ikan kembung bakar bumbu padang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ikan kembung bakar bumbu padang untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ikan kembung bakar bumbu padang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bakar bumbu padang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ikan kembung bakar bumbu padang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan kembung bakar bumbu padang yuk!
Untuk membuat Ikan Kembung Bakar bumbu Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 3 ekor ikan kembung
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 65 ml santan (aku pakai santan kara 1 pcs)
- Sediakan secukupnya garam, gula & penyedap rasa
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 buah lombok besar
- Ambil 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 3 butir kemiri
Lihat juga resep Ikan kembung bakar padang versi tidak pedas enak lainnya. Ikan jenis laut ini sangat mudah dijumpai. rasanya daging ikan ini juga enak dinikmati. Resep Ikan Bakar Bumbu Padang - Bingung mau masak menu apa untuk menu makan hari ini. Nah, daripada bingung kenapa tidak mencoba resep ikan yang akan kami bagikan untuk anda dikesempatan kali ini yaitu Ikan Bakar Bumbu Padang, tentu menu ikan bakar ini berasal dari padang dan sudah terkenal dan populer didaerahnya.
Cara menyiapkan Ikan Kembung Bakar bumbu Padang:
- Siapkan ikan kembung yang sudah dibersihkan kemudian beri perasan jeruk nipis dan diamkan 30 menit
- Haluskan bumbu halus. bisa diblender atau diulek
- Panaskan minyak, masukan bumbu halus kemudian tumis sampai harum
- Masukan santan & tambahkan segelas air
- Masukan daun kunyit yang sudah dipotong-potong, daun jeruk dan daun salam
- Diamkan sebentar, kemudian masukan ikan kembung
- Tutup dan biarkan sampai bumbu meresap dan air berkurang. ikannya cukup sekali aja dibalik jangan sering2 nanti hancur
- Setelah bumbu meresap, bakar ikan dan sambil dibakar, oles sisa bumbu ke ikan.
- Ikan bakar bumbu padang siap dinikmatiš„°
Ikan kembung bakar adalah salah satu menu khas yang sering dijumpai di resto atau rumah makan Padang (Minang) termasuk Padang Pariaman. Dengan bumbu ikan bakar sederhana, tetapi memiliki cita rasa. Ikan Kembung Bakar - Resep Bumbu Ikan Bakar Padang Sebelum mulai memasak, Anda perlu membersihkan ikan kembung lalu goreng setengah matang. Bahan untuk bumbu yang Anda butuhkan adalah cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit. Bumbu Ikan Bakar - Salah satu cara menyantap ikan yang sangat digemari selain diolah dengan digoreng adalah dengan dibakar.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan kembung bakar bumbu padang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
