Ingin tau rahasia memasak lemongrass chicken (tumis ayam sereh) yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lemongrass chicken (tumis ayam sereh) terbaik! lemongrass chicken (tumis ayam sereh) salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang takut mulai memasak lemongrass chicken (tumis ayam sereh) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lemongrass chicken (tumis ayam sereh)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan lemongrass chicken (tumis ayam sereh) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lemongrass chicken (tumis ayam sereh)!
Untuk membuat Lemongrass Chicken (tumis ayam sereh), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 pcs chicken fillet (me:paha.. bole dada juga kl suka), potong kecil sesuai selera
- Gunakan Bahan marinade ayam yang telah dipotong2
- Ambil 3 sdm fish sauce
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 2 tsp maizena
- Sediakan 2 pcs lemongrass (sereh): cincang halus bagian putihnya, sisa atasnya bisa dimasukkan ke air teh panas
- Ambil 3 pcs bawang putih, cincang kasar
- Gunakan 1 pcs bawang bombay, iris memanjang
- Siapkan 1 pcs cabe merah, buang biji, cincang
- Siapkan 2 pcs lemongrass, cincang bagian putihnya
- Siapkan Air kelapa (me: hydro coco)
- Siapkan 2 pcs bawang daun, iris miring
- Siapkan Garam, merica
- Ambil Minyak untuk menumis
Matikan api, biarkan ayam di dalamnya selama ½ jam. Ayam Sambal Goreng Sereh - Chicken in Spicy Lemongrass Sauce. This chicken in spicy lemongrass sauce tastes so good it will knock your socks off. If you are not ready to commit to a rendang dish, this will be a gentler introduction.
Cara menyiapkan Lemongrass Chicken (tumis ayam sereh):
- Marinasi ayam yang telah dipotong dengan bahan marinade selama min.15menit
- Panaskan minyak, masukkan bawang putih, bawang bombay, cabe merah dan sereh, tumis hingga wangi,dan warna agak kecoklatan, masukkan daging ayam, setelah agak matang, masukkan air kelapa (sesuai kebutuhan ya bunda🙏🏽, bole banyak atopun dikit)
- Cek kembali rasa sesuai selera, bole tambahkan garam dan merica, terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar, jgn terlalu over cook untuk tumisan ayam nya, kemudian sajikan dengan nasi hangat 👍🏾👍🏾
- Kalo ada mushroom atau wortel pun bisa ditambahin ya, krn kebetulan di dapur gk ada apa2 jd cuman itu aja 😃
Ayam Bakar Bumbu Sereh (Indonesian Grilled Lemongr. Sambal Matah (Balinese Spicy Lemongrass & Shallot. Lawar Putih Ayam (Balinese Long Bean & Chicken Salad) Jukut Kacang Panjang (Balinese Creamy Long Bean Sa. Tumis Nangka Muda & Ayam (Stir-Fry Young Jackfruit. Bring it back to room temperature before frying.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lemongrass chicken (tumis ayam sereh). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
