Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep nila bakar merah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! nila bakar merah salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak nila bakar merah karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nila bakar merah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat nila bakar merah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep nila bakar merah!
Untuk menyiapkan Nila Bakar Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 4 ekor ikan nila merah
- Gunakan Bumbu bakar:
- Gunakan 4 bawang putih
- Gunakan 6 bawang merah
- Gunakan 7 cabe merah kriting
- Siapkan 3 cabe rawit
- Sediakan 6 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/4 sdt penyedap rasa sapi (opsional)
- Sediakan 1/4 potong gula merah
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 5 sdm air
Nah, cobalah resep mudah berikut, ikan Nila bakar dengan bumbu manis gurih. Resep Ikan nila bakar - merupakan salah satu bahan masakan yang tidak hanya enak tetapi juga memiliki nutrisi tinggi. Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning. Goreng ikan nila hingga matang dan agak kering.
Proses memasak Nila Bakar Merah:
- Bersihkan ikan nila kemudian ungkep dengan bumbu kira2 15 menit dan siapkan bumbu yg akan dihaluskan (saya menggunakan bumbu ungkep instan: larasa bumbu ungkep ayam kuning, tapi tidak dimasak cukup direndam saja)
- Goreng ikan nila hingga setengah matang kemudian tiriskan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe. Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu tambahan lainnya hingga harum, koreksi rasa, tambahkan 5 sdm air, masak hingga matang.
- Panaskan teflon yg telah dioles sedikit mentega dengan api kecil.
- Masukkan ikan nila yg telah dilumuri dengan bumbu bakar kedalam teflon,,masak dengan api kecil hingga kecoklatan
- Nila bakar siap dinikmati dengan nasi hangat dan sambel. (sambelnya sesuai selera, bisa sambel bawang, sambel terasi atau sambel kecap).
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, lengkuas, kunyit bakar, dan kemiri yang sudah disangrai. Siapkan wajan dan panaskan minyak lalu masukkan bawayng merah, daun salam, bawang putih, serai, dan semua bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk terus sampai tercium bau yang harum. Tuangi air sedikit demi sedikit lalu masak sampai mendidih. Sama seperti gurami, tekstur ikan nila lembut dan tebal.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nila bakar merah hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
