Ingin memasak cilok kenyal (tetap empuk saat sudah dingin) yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok kenyal (tetap empuk saat sudah dingin) terbaik! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - cilok kenyal (tetap empuk saat sudah dingin)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang malas mulai memasak cilok kenyal (tetap empuk saat sudah dingin) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok kenyal (tetap empuk saat sudah dingin)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan cilok kenyal (tetap empuk saat sudah dingin) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok kenyal (tetap empuk saat sudah dingin) yuk!
Untuk menyiapkan Cilok Kenyal (tetap empuk saat sudah dingin), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan biang:
- Gunakan 125 tepung terigu serbaguna
- Siapkan 250 ml air kaldu ayam
- Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 2-3 sdt garam
- Sediakan 1,5 sdt merica bubuk
- Gunakan Bahan tambahan:
- Sediakan 200 gr tepung tapioka/sagu
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan 3 batang daun bawang, rajang halus
Cuma Begini cara nya Cilok tetap empuk walau sudah dingin. Mudah buat cilok, tetap empuk walaupun sudah dingin, terbukti MANTUL #mamaina.. Cuma Begini cara nya Cilok kenyal tetap empuk walau sudah dingin. Sebenarnya cilok lembut bisa dihasilkan dengan cara direbus saja.
Langkah-langkah membuat Cilok Kenyal (tetap empuk saat sudah dingin):
- Campur semua bahan biang jadi satu dalam panci. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai kental seperti pasta. Angkat dan pindahkan ke mangkok besar.
- Masukkan telur satu per satu sambil diaduk cepat supaya telur tidak matang.
- Masukkan tepung sagu/tapioka dan daun bawang. Aduk sampai rata tapi jangan terlalu di uleni supaya cilok tidak keras alot.
- Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Angkat dan tiriskan. Sajikan cilok dengan saos kacang atau saos sambal sesuai selera.
Kita bisa menambahkan telur untuk mendapatkan hasil cilok yang lembut. Resep cilok ini saya recook dari dapurspatula. Mantap, Biarpun dingin,namun tetap kenyal , tidak keras dan masih empuk. Rahasianya ada pada adonan biangnya. kalau didunia per-rotian, bisa dibilang water roux, dimana tepung terigu dan air dimasak sampai teksturnya menyerupai bubur dan lengket. RAHASIA CILOK TETAP EMPUK WALAU SUDAH DINGIN
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok kenyal (tetap empuk saat sudah dingin) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
