Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep cilok empuk ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! cilok empuk salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang takut mulai memasak cilok empuk karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok empuk! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan cilok empuk hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok empuk yuk!
Untuk membuat Cilok empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 cc air kaldu ayam/sapi
- Gunakan 2-3 sdt gram
- Siapkan 4 siung bawang putih dihaluskan
- Ambil 1 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 125 gram tepung terigu
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 200 gram tepung tapioka/sagu/kanji
- Gunakan 3 batang daun bawang rajang halus
Sebelum masak sendiri, simak tips membuat cilok yang empuk dan kenyal. Resep Cilok Cucok Empuk Kenyal Bumbu Kacang. Udah lama pengen bisa bikin cilok sendiri, secara jajannya ini mulu hihi. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.
Cara menyiapkan Cilok empuk:
- Siapkan panci/wajan anti lengket,masukkan air kaldu,garam,bawang putih halus dan merica bubuk.rebus hingga air mendidih.
- Matikan api,masukkan terigu aduk cepat dengan spatula kayu hingga menjadi adonan padat dan menggumpal
- Hidupkan kompor dan masak adonan selama 1 menit,angkat dan lebarkan adonan agar cepat dingin
- Masukkan telur ketika adonan hangat cenderung dingin agar telur tidak matang ketika telur dimasukkan.campur dengan daun bawang dan tepung tapioka,aduk dengan spatula hingga tercampur
- Kemudian uleni adonan lembut saja,agar cilok tidak alot.jika dirasa masih lengket celupkan tangan ketepung tapioka dan lanjutkan hingga kalis
- Balur tangan dengan tepung ambil adonan secukupnya,isi adonan sesuai selera(daging,keju,dadar)lalu bulatkan adonan,lakukan hingga adonan habis
- Siapkan panci berisi air rebus hingga mendidih,masukkan bulatan cilok dan rebus hingga mengapung
- Angkat dan sajikan dengan bumbu favorit masing2.
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beranek. Agar tekstur cilok tidak sekadar kenyal, melainkan juga empuk.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok empuk. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
