Coba resep mangut lele kemangi khas jogja sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - mangut lele kemangi khas jogja! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut lele kemangi khas jogja karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele kemangi khas jogja! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan mangut lele kemangi khas jogja hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele kemangi khas jogja yuk!
Untuk menghidangkan Mangut Lele Kemangi Khas Jogja, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 8 ekor lele goreng
- Sediakan 1 buah kelapa (untuk santan)
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan 1000 ml air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 buah kemiri (sangrai)
- Gunakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan Bumbu lainnya
- Sediakan 10 buah cabe rawit hijau
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 buah sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Siapkan secukupnya royco
Resep mangut lele kemangi ini memang rumit, tetapi justru inilah yang menjadikan cita rasanya istimewa. Mangut lele di tempat ini mempunyai tampilan merah menggiurkan. Gudeg; Kalau ke Jogja tidak menyantap gudeg kan, seperti ada yang kurang, ya! Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Mangut Lele adalah makanan khas daerah mataraman yang sangat terkenal didaerah jogja dan jawa tengah.
Cara menyiapkan Mangut Lele Kemangi Khas Jogja:
- Siapkan bumbu bumbu yg akan digunakan
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis sampai harum lalu masukkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk
- Masukkan santan, tunggu mendidih, masukkan lele yg sudah di goreng, beri garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa. Masukkan cabe rawit potong, kemangi dan tomat
- Jadi deh mangut pedas nya
Komposisi utamanya ikan lele, didaerah saya. idhoni.me Padahal sebenarnya Jogya memiliki makanan khas dengan cita rasa pedas yang tak kalah nikmat, salah satunya adalah mangut. Mangut adalah sajian berkuah santan yang memiliki cita rasa gurih, pedas dan asam. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut lele kemangi khas jogja. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
