Ingin membuat cilok empuk & lembut yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok empuk & lembut terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan cilok empuk & lembut! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan cilok empuk & lembut karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok empuk & lembut! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak cilok empuk & lembut hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok empuk & lembut yuk!
Untuk menyiapkan Cilok Empuk & Lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 5 sdm tepung tapioka / aci
- Siapkan 3 sdm tepung terigu segitiga biru
- Sediakan 1/3 butir telor kocok
- Sediakan Secukupnya Air kaldu sapi (bisa ganti air biasa)
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk jika tdk pake air kaldu
- Ambil Daun bawang potong halus
- Siapkan Bumbu ulek:
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Ambil 1/4 sdt lada bulat
- Siapkan 1 sdt Garam
Cilok menjadi jajanan khas Bandung yang disukai banyak orang. Perpaduan gurihnya cilok dengan bumbu kacang bikin rasanya makin menggugah selera. Kalau pengin makan cilok yang lezat, gak melulu harus jauh-jauh ke Bandung dulu. Kamu pun bisa membuat cilok sendiri yang lezat.
Cara memasak Cilok Empuk & Lembut:
- Masukkan tepung aci dan tepung beras kedalam panci (sy pake teflon spy ga lengket)
- Masukkan bumbu, daun bawang.
- Tambahkan air kaldu secukupnya sampai adonan encer. cicipi asin sdh pas atau belum. Aduk2 tepung sampai tdk menggumpal
- Nyalakan api kecil, panasi adonan sampai meletup atau sampai adonan mulai lengket menggumpal. selama memanasi harus selalu di aduk2 terus. Angkat adonan.
- Biarkan uap panas berkurang kira2 1 menit. atau tunggu hingga hangat, lalu masukan telur segera dan aduk cepat.
- Tunggu adonan dingin atau hangat, langsung bulatkan adonan dgn tangan. baluri tangan dgn aci spy tdk lengket (hati2 krn adonan lengket).
- Sy tambahkan potongan daging kecil didalamnya (sesuai selera aja)
- Didihkan air dlm panci (kira2 sampai cilok bisa terendam semua)
- Tambahkan 1 sdm minyak goreng spy cilok tdk saling nempel.
- Masukkan cilok, rebus dan tunggu hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan.
- Cilok siap saji
Sebelum masak sendiri, simak tips membuat cilok yang empuk dan kenyal. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beranek. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Mudah bukan membuat cilok empuk & lembut? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
