Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam tepung saus asam manis ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam tepung saus asam manis salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam tepung saus asam manis karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tepung saus asam manis! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ayam tepung saus asam manis hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam tepung saus asam manis yuk!
Untuk menghidangkan Ayam tepung Saus Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg Ayam (bagian dada atau ayam tanpa tulang lebih enak)
- Siapkan 1 buah jagung manis (potong2 sesuai selera)
- Sediakan 1/2 kg Tepung terigu
- Ambil Saus sambal
- Ambil Saus tomat
- Gunakan Saus tiram
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Ambil Lada bubuk
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan satu gelas air)
- Ambil Bumbu iris
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang bombay
- Gunakan 5 buah Cabai hijau
- Siapkan 1 buah tomat (potong dadu atau sesuai selera)
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe setan
- Sediakan 10 buah cabai merah
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 1 buah tomat
Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Menghidangkan ayam goreng seperti biasa tentu sudah sering anda coba. Bagaimana jika kali ini mencoba membuat ayam goreng dengan sajian yang sedikit berbeda. Anda bisa mencoba membuat ayam goreng tepung dengan saus asam manis.
Cara memasak Ayam tepung Saus Asam Manis:
- Rebus jagung yang sudah dipotong, rebus sebentar saja.
- Ayam di potong dadu atau sesui selera tapi ukurannya kecil2 ya, lalu dicuci bersih. Bila dirasa masih amis, Bisa direndam air jeruk nipis sebentar
- Buat adonan tepung terigu yang dicampur air dan sedikit penyedap rasa dan lada bubuk. Buat juga adonan tepung terigu kering.
- Celupkan ayam ke adonan basah, lalu lumuri ke adonan kering, diremas atau ditekan hingga ayam terbalut rata dengan tepung agar krispi. Setelah selesai semua, goreng ayam dalam minyak yg panas dan gunakan api sedang, usahakan ayam terendam minyak ya biar warnanya cantik, krispi dan ga cepat gosong. Lalu tiriskan
- Tumis bumbu iris, lalu masukan bumbu halus. Tumis semua bumbu hingga harum dan tomat agak layu, lalu tambahkan air. Masukan jagung dan ayam yang sudah digoreng tadi dengan api sedang tambahkan gula, garam, saus tomat, saus sambal, lada bubuk dan penyedap rasa dan tepung maizena.
- Jika sudah mendidih, tes rasa. Jika dirasa cukup bisa ditunggu hingga asad atau bisa langsung matikan kompor, kuah sesuai selera.
- Ayam tepung asam manis siap disajikan
Lihat juga resep Kulit ayam crispy saus asam manis enak lainnya. Tambahkan kecap manis secukupnya dan juga buah nanas, aduk sampai rata dan angkat. Tata daging ayam goreng di atas sebuah piring saji, siramlah dengan saus asam manis dan sajikan. Gampang bukan mencoba resep ayam asam manis paling maknyus ini? Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam tepung saus asam manis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
