Coba resep mangut lele dan labu siam sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut lele dan labu siam cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut lele dan labu siam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele dan labu siam! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat mangut lele dan labu siam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele dan labu siam yuk!
Untuk membuat Mangut Lele dan Labu Siam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 6 ekor ikan lele uk. kecil, lumuri jeruk nipis dan garam sesaat
- Ambil 1/2 buah labu siam, iris korek api
- Siapkan 800 ml air
- Sediakan 1 bungkus Kara 65 ml
- Ambil 2 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdm gula merah
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 8 buah cabai merah
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Gunakan 1 cm kencur
- Sediakan 1 cm kunyit
Meski demikian, labu siam memiliki kandungan kalori dan lemak yang rendah. Lemak dalam labu siam juga lemak yang baik dan labu siam tidak memiliki kandungan kolesterol sama sekali. Cara membuat labu siam ikan mangut adalah: Goreng tahu hingga kecoklatan. Rendam ebi ke dalam air panas beberapa menit, lalu disangrai.
Proses menghidangkan Mangut Lele dan Labu Siam:
- Siapkan bahan yang diperlukan. Goreng lele hingga kering.
- Tumis bumbu hingga matang dan harum, masukkan lengkuas dan daun salam. Tambahkan air dan bumbu lainnya. Masukkan labu siam, masak hingga lunak.
- Setelah mendidih masukkan santan, lalu lele yang telah digoreng. Aduk merata. Koreksi rasa ya.
- Setelah kuah menyusut berarti bumbu telah meresap. Matikan kompor, mangut lele siap diangkat dan disajikan.
Siapkan bumbu halus; haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan cabe besar. Tumis bumbu halus hingga agak wangi, masukkan daun salam dan ebi. Beberapa khasiat labu siam yang akan dijelaskan yaitu untuk kesehatan jantung, mencegah kanker, menambah energi, mencegah sembelit, mencegah timbulnya jerawat, kesehatan tulang, mengobati anemia, membantu menurunkan berat badan, mencegah penuaan dini, mengurangi asupan asam urat dan diabetes, kesehatan ginjal, serta asupan yang baik untuk ibu hamil. Jurnal-Doc.com adalah blog yang berbagi informasi Jurnal Internasional Teknik Pembenihan Ikan Botia Terbaru, wallpaper, Dokumen dan jurnal gratis yang mana file berikut ini adalah kumpulan dari berbagi sumber tentang labu siam pdf yang bisa digunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download hijau dibawah ini. Hidangan sederhana seperti sayur menir yang terbuat dari bayam liar dan jagung muda yang dibumbui dengan temu kunci terasa segar dan pas cita rasanya, walau kuahnya terlihat keruh kecoklatan.
Mudah bukan membuat mangut lele dan labu siam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
