Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pindang santan (resep mangut lele) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pindang santan (resep mangut lele) salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pindang santan (resep mangut lele) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang santan (resep mangut lele)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak pindang santan (resep mangut lele) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang santan (resep mangut lele) yuk!
Untuk memasak Pindang santan (resep mangut lele), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 pindang tongkol uk.besar
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Ambil 5 cabe rawit merah(optional)
- Sediakan 3 kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Gunakan 1 serai
- Siapkan 5 cm lengkuas
- Siapkan 2-3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 bks kara 65ml
- Ambil secukupnya air
Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Lihat juga resep Mangut Ikan Tongkol enak lainnya. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol.
Cara memasak Pindang santan (resep mangut lele):
- Siapkan bahan,cuci bersih pindang dan suwir²,ulek bumbu
- Goreng pindang
- Tumis bumbu hingga matang,lalu masukkan air+santan
- Setelah mendidih,masukkan pindang,garam,dan gula merah
- Setelah mendidih lg masukkan kemangi dan daun jeruk,aduk dan selesaiii🤗🤗
Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut. Citarasa lele mangut, pedas dan khas karena ada tambahan kencur pada bumbu dasarnya. Untuk membuatnya, tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan air dan santan lalu masukkan lele goreng atau asap, cabe iris dan tomat. Masak hingga bumbu mengental dan sajikan.
Selamat mencoba resep pindang santan (resep mangut lele)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
