Coba resep cilok lembut sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cilok lembut pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang sudah minder duluan cilok lembut karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok lembut! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan cilok lembut hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok lembut!
Untuk membuat Cilok Lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr Tepung terigu
- Gunakan 500 gr Tepung kanji
- Siapkan Bawang putih 4 siung (haluskan)
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan 2 sachet Royco
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Ambil Isian
- Ambil Sosis
- Gunakan Telur
- Ambil Lemak daging
- Gunakan Kuah kacang
- Gunakan Kacang tanah
- Ambil Gula merah
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Garam
Jangan lupa gunakan api sedang agar cilok matang seutuhnya sampai ke dalam. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beranek. Angkat cilok yang sudah matang, lalu tiriskan.
Proses menyiapkan Cilok Lembut:
- Cuci bersih daun bawang dan bawang putih, iris tipis daun bawang
- Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan air 1 gelas (140 ml)
- Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tepung kanji, royco ayam, garam, lada bubuk aduk hingga tercampur rata
- Masukkan tumisan bawang putih sedikit demi sedikit ke adonan, adon sampai kalis, masukkan daun bawang hingga tercampur rata
- Bulat bulatkan adonan, isi dengan isian (sosis cincang, potongan telur,dll)
- Siapkan panci, masak air hingga mendidih, bila sudah mendidih masukkan adonan cilok yg telah di bulat bulatkan, diamkan hingga mengambang lalu tiriskan
- Siapkan kukusan, kukus cilok agar tetap panas dan kenyal.
- Untuk kuah kacang, ulek atau haluskan semua bahan.
Agar adonan cilok tidak menempel masukan adonan cilok tadi ke dalam air dingin yang matang. Cara membuat sambal kacang untuk cilok: Kukus cabe rawit dan cabe merah hingga lunak, kemudian haluskan. Kemudian panaskan minyak goreng, lalu tumis ulekan cabe merah dan cabe rawit yang telah halus. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk.
Mudah bukan membuat cilok lembut? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
