Coba resep ayam saus tiram sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ayam saus tiram! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam saus tiram karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus tiram! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan ayam saus tiram hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam saus tiram yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Saus Tiram, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr dada ayam tanpa tulang(fillet)
- Ambil 2 sdm air jeruk lemon
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 5 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Ambil 3 buah cabe hijau besar
- Sediakan Bumbu :
- Ambil 5 sdm saus tiram
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm saus sambal
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 5 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu marinasi :
- Ambil 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 3 sdm minyak zaitun
Tambahkan kecap asin, saus tiram, dan saus tomat. Balur rata dengan air perasan jeruk nipis. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak wijen hingga harum. Tuang air ke dalam tumisan hingga mendidih.
Langkah-langkah membuat Ayam Saus Tiram:
- Potong dadu ayam fillet, kucuri jeruk lemon, cuci bersih lalu masukkan bumbu marinasi, aduk rata. Masukkan kulkas 15-30 menit. Sementara itu iris kasar cabe merah, cabe hijau dan bawang bombay
- Panaskan wajan lalu goreng fillet ayam setengah matang, angkat. Sisihkan. Dalam wajan tadi tambahkan minyak, sampai panas, masukkan bawang putih halus, lalu masukkan bawang bombay, cabe merah, cabe hijau dan jahe. Aduk-aduk sampai layu
- Lalu masukkan saus tiram, kecap manis, saus cabe, dan air. Lalu masukkan ayam.
- Aduk-aduk sampai ayam matang dan air sedikit menyusut. Masukkan lada bubuk, garam dan gula. Aduk. Koreksi rasa. Angkat.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Ayam brokoli saus tiram. foto: Instagram/@fridanelaadela. Rasa dari olahan ini sangat enak sekali dan menggugah selera. Biasanya orang akan memakan lebih dari satu pasang. Ya karena rasanya yang nagih itu. Biasanya ati ampela ayam hanya di goreng biasa, tetapi tidak ada salahnya anda […] Saus tiram adalah salah satu jenis bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram yang dikondensasikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam saus tiram hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
