Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ceker goreng crispy ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Menu ceker goreng crispy ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan ceker goreng crispy karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker goreng crispy! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan ceker goreng crispy hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker goreng crispy yuk!
Untuk membuat Ceker goreng crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr ceker ayam
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 ruas kunyit
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Sediakan secukupnya minyak
- Sediakan secukupnya air
Cara Membuat Ceker Ayam Goreng Crispy. Bumbui ceker dengan bawang putih, mrica, baking powder, susu bubuk dan cabe bubuk dan telur. Campurkan tepung terigu, tepung beras, mrica bubuk dan garam. Masukkan ceker kedalam campuran tersebut hingga tercampur rata sambil diremas-remas.
Langkah-langkah menyiapkan Ceker goreng crispy:
- Cuci bersih ayam lalu rebus dan tambahkan garam, biarkan hingga lunak
- Tumbuk bumbu : kunyit, bawang putih, sereh, salam dan garam
- Angkat dan tiriskan ayam yg sudah direbus
- Ungkep ayam dengan bumbu yg telah ditumbuk, kemudian beri garam, gula pasir dan air agar bumbu meresap
- Jika bumbu sudah merata matikan kompor
- Siapkan minyak, tunggu hingga panas
- Goreng ceker ayam hingga kecoklatan dan jangan lupa tutup kuali agar minyak tidak muncrat kemana2
- Ceker goreng crispy diluar lembut didalam siap dinikmatiiii
Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit jangan. Mungkin Anda sudah akrab dengan olahan ceker setan atau ceker kuah yang gurih itu. Selain sedap disesap, ceker juga mengandung banyak protein dan gelatin. Selain dimasak pedas, ceker yang diolah seperti ayam goreng tepung crispy gaya Amerika juga enak, lho. Kuncinya adalah ceker harus direbus sampai empuk terlebih dahulu.
Mudah bukan membuat ceker goreng crispy? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
