Coba resep 20.6~ dimsum ceker (pedas manis) sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! 20.6~ dimsum ceker (pedas manis), hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah minder duluan 20.6~ dimsum ceker (pedas manis) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 20.6~ dimsum ceker (pedas manis)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan 20.6~ dimsum ceker (pedas manis) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 20.6~ dimsum ceker (pedas manis)!
Untuk menyiapkan 20.6~ Dimsum Ceker (pedas manis), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Persiapan ceker
- Ambil 250 g ceker
- Siapkan Air es
- Gunakan Es batu
- Siapkan Bumbu saos
- Sediakan 2 buah bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1 sdm ngohiong
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Siapkan 2 sdm saos sambal
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 buah cabe merah, iris serong
- Ambil 1 batang daun bawang, iris serong
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bahan lainnya
- Siapkan 1 sdm bunga lawang, hancurkan kasar
- Ambil 1 liter air, untuk rebusan ceker
Rebus ceker sampai lunak dan matang. Tumis ceker dengan bawang putih goreng, cabai bubuk, dan jahe. Tambahkan garam, saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan air perasan jeruk lemon. Angkat dan sajikan dengan taburan biji wijen.
Cara membuat 20.6~ Dimsum Ceker (pedas manis):
- Ceker yang sudah dicuci dan ditiriskan, digoreng dalam minyak panas hingga garing.
- Sambil menunggu ceker digoreng, siapkan air es dan es batu. Setelah ceker garing, langsung rendam ke dalam air dan es batu. Diamkan sekitar 30 menit. Lalu tiriskan.
- Pada tahap ini ceker bisa diolah macam-macam.
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ceker dan bunga lawang. Aduk rata.
- Masukkan air, masak hingga ceker empuk.
- Masukkan semua bumbu2, kecuali daun bawang dan cabe merah. Masak dan aduk hingga air menyusut. Sambil koreksi rasa.
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan irisan cabe. Aduk sebentar dan angkat.
Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Cita rasa manis dan pedas ini sama-sama cocok dipadukan pada ceker ayam, memudahkan Anda untuk memilih sesuai selera. Dalam artikel ini, merdeka.com akan membagikan beberapa resep olahan ceker ayam dan cara membuatnya khusus untuk Anda.
Mudah bukan membuat 20.6~ dimsum ceker (pedas manis)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
