Coba resep ayam saus tiram sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam saus tiram cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam saus tiram karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus tiram! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat ayam saus tiram hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam saus tiram yuk!
Untuk memasak Ayam Saus Tiram, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 3 potong daging ayam/1 ayam filet dada (potong dadu)
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah bawang bombay ukuran kecil
- Siapkan 1 tangkai kecil daun bawang
- Sediakan 2 buah cabe merah kriting/cabe merah biasa
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah/sesuai selera
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Gunakan 1/2 ukuran jempol lengkuas (di geprek)
- Sediakan 1/2 ukuran jempol jahe (di geprek)
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm saus tiram (aku pake merk Saori)
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan Sedikit garam
- Gunakan Sedikit gula
- Siapkan 1/2 sdt tepung maizena
- Ambil Air putih
Goreng daging ayam dalam minyak panas sampai matang. Tambahkan kecap asin, saus tiram, dan saus tomat. Resep masakan ayam menjadi menu masakan Indonesia paling favorit. Salah satunya yakni cara memasak ayam goreng saus pedas dengan bumbu sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Saus Tiram:
- Rebus daging ayam yg telah dipotong dadu bersama lengkuas dan jahe selama 5 menit (dihitung dari air mulai mendidih). Tiriskan rebusan ayam.
- Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe merah kriting dan cabe rawit merah, kemudian tumis hingga wangi.
- Masukan rebusan ayam, irisan tomat, irisan daun bawang, daun salam, daun jeruk, saus tiram dan kecap manis. Aduk sebentar, tambahkan air secukupnya.
- Koreksi rasa, tambahkan sedikit aja garam dan gula (karena menurut aku sebelum ditambah garam dan gula juga rasanya udh cukup enak).
- Jika kuah ingin kental, bisa ditambahkan tepung maizena (sebelumnya cairkan dulu tepung maizena dengan sedikit air).
- Aduk hingga kuah menyusut. Masakan siap disajikan :)
Ada masakan ayam sayur, masakan ayam goreng, dan masakan ayam pedas. Nah pada masakan daging ayam kali ini admin akan menulis resep masakan ayam pedas dengan bumbu bumbu sederhana. Saus tiram adalah salah satu jenis bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram yang dikondensasikan. Saus serbaguna ini bukan hanya digunakan untuk berbagai Chinese food yang bersifat tumis, tetapi juga dapat ditemukan di dalam masakan yang direbus seperti kari dan oden. Jika kita menggunakannya sedikit pada masakan, rasanya akan menyebar sempurna dan memberi sentuhan rasa yang menambah.
Selamat mencoba resep ayam saus tiram! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
