Ingin tau rahasia memasak chicken schnitzel (chicken steak) yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep chicken schnitzel (chicken steak) terbaik! chicken schnitzel (chicken steak) cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak chicken schnitzel (chicken steak) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken schnitzel (chicken steak)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat chicken schnitzel (chicken steak) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin chicken schnitzel (chicken steak) yuk!
Untuk membuat Chicken schnitzel (chicken steak), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Schnitzel :
- Gunakan 1 buah dada ayam hati
- Ambil 100 ml susu UHT plain (untuk marinated)
- Ambil 100 ml susu UHT plain (untuk adonan tepung)
- Sediakan Sejumput bawang putih bubuk
- Siapkan Sejumput lada
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Ambil 1 sdm tepung tapioka
- Ambil 3 sdm tepung kobe
- Sediakan secukupnya tepung roti
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Sayur Tumis :
- Ambil 1 buah jagung (seset)
- Gunakan 1 buah wortel (potong kecil)
- Gunakan 10 gr butter
- Siapkan Sejumput lada
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan 1/2 bonggol Bawang bombay
Chicken Schnitzel is a spin on one of Germany's most popular dishes. A crispy crust on the outside, and tender and juicy meat on the inside. Schnitzel is an Austrian dish made with meat (beef, chicken or pork) pounded thin, coated in flour, egg and breadcrumbs then fried until golden and crisp. Weiner Schnitzel is schnitzel made with veal.
Cara memasak Chicken schnitzel (chicken steak):
- Schnitzel : lumuri dada ayam dengan lada, garam, bawang putih bubuk dan susu.. marinated beberapa saat..
- Lalu di bowl terpisah campur tepung kobe, tepung beras, tepung tapioka, lada, garam, dan susu UHT plain (buat menjadi adonan). Masukan ayam yang sudah di marinated tadi ke dalam adonan tepung (sisa susu bekas marinated dibuang)… lalu balur ke tepung roti…
- Panaskan oven dg suhu 200 derajat, turunkan suhu menjadi 180 derajat lalu oven ayam selama 20-30 menit.. stelah itu goreng di minyak panas. (Note : fungai oven ayam terlebih dahulu agar ayam pas di goreng, mateng nya rata)
- Sayur tumis : kukus wortel & jagung hingga matang. tumis butter & bawang bombang hingga warna nya transparan, lalu masukan jagung & wortel yang sudah dikukus td. Koreksi rasa tambahkan lada, garam.
- Tata sayur & chicken schnitzel di piring dan siap disajikan dengan saus BBQ siap saji atau saus botolan biasa (selera masing2)
Prepare the chicken: Slice large skinless, boneless chicken breasts in half horizontally to create thin cutlets. This has been my go-to Chicken Schnitzel recipe ever since it came out. It is absolutely delicious and very easy to make. After cutting a bite, we usually dip it in the sauce instead of pouring it over the crisp cutlets. I usually do not have Panko in the pantry, so I simply use the food processor to finely chop sliced.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat chicken schnitzel (chicken steak). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
