Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep balado ayam ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! balado ayam, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak balado ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat balado ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin balado ayam yuk!
Untuk memasak Balado ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gr ayam fillet
- Ambil 1 buah terong/ zucchini
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan serai digeprek
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Penyedap (saya pakai non MSG)
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan sesuai selera Cabai merah
- Siapkan 1 buah tomat kecil
- Sediakan 1 butir kemiri
- Gunakan 4 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan Sedikit minyak
Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ringkas, mudah dan tidak menggunakan banyak bahan.
Langkah-langkah menyiapkan Balado ayam:
- Cuci ayam, potong sesuai selera (atau bisa pake ayam bukan fillet yah, jadi pakai paha atau dada)😉 bumbui dengan jahe bubuk dan garam, biarkan sebentar lalu goreng. Zucchini/ terongnya juga digoreng 1/2 matang saja. Lalu sisihkan keduanya😊
- Tumis bumbu halus hingga harum, dan masukkan serai serta daun salam. Masak hingga keluar minyaknya ya😉
- Masukkan ayam dan zucchini/terongnya, tumis rata.
- Masukkan gula dan penyedap, garam terakhir ya, teman-teman, jadi diicip dan pastikan tidak keasinan dulu karena tadi ayamnya digoreng dengan garam😉
- Siap dihidangkan dan selamat menikmati❤️
Walaupun cuma satu lauk, ini pun dah cukup untuk membuka selera suami dan anak-anak. Lihat juga resep Ayam goreng balado enak lainnya. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat balado ayam hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
