Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep makarel masak santan & daun singkong ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan makarel masak santan & daun singkong untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan makarel masak santan & daun singkong karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari makarel masak santan & daun singkong! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak makarel masak santan & daun singkong hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep makarel masak santan & daun singkong!
Untuk memasak Makarel Masak Santan & Daun Singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor ikan makarel agak besar, bersihkan, bagi 3 bagian
- Ambil 1 ikat daun singkong muda, rebus hingga empuk
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun pandan, ikat
- Ambil 5 cm jahe, geprek
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan 500 ml santan dari ½ butir kelapa
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Siapkan 7 buah cabe rawit
- Ambil 5 cm kunyit bakar
- Ambil 5 butir kemiri sangrai
Jadi di coba masak kuah, kebetulan ada stok santan instant jadi langsung di masak deh 😄 minarsih.ummuarwa. Akhirnya hari ini dimasak pepes aja tapi pakai santan. Dibiarkan kuah mendidih semula kemudian terus perlahankan api. Masukkan Kicap Manis, Kicap Masin, kacau sebati dan terus masukkan ikan.
Proses menghidangkan Makarel Masak Santan & Daun Singkong:
- Tumis bumbu halus, sereh, jahe, daun jeruk dan daun pandan hingga harum dan matang.
- Masukkan ikan, aduk.
- Masukkan air. Lalu masukkan santan. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai air agak menyusut dan bumbu meresap.
- Masukkan daun singkong. Aduk dan masak sebentar. Sajikan.
Resepi Ayam Masak Lemak Kuning Mudah. Masukkan cili kisar dan rempah kari. Masukkan Mackerel, santan dan asam gelugur. Jadi kemarin saya ditawari ikan makarel asap, saya pikir dari segi bau sangat tercium sekali wangi smoked nya dan saya berpikir ini pasti lezat apalagi dimasak kuah santan pedas. Dan taraaa, jadilah masakan satu ini.
Selamat mencoba resep makarel masak santan & daun singkong! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
