Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep daun singkong kuah santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - daun singkong kuah santan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak daun singkong kuah santan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari daun singkong kuah santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan daun singkong kuah santan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin daun singkong kuah santan yuk!
Untuk membuat Daun singkong kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ikat daun singkong
- Siapkan Santan kental
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas(digeprek)
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh(digeprek)
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Air
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 4 buah cabe rawit
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
Resep Sayur Daun Singkong - Daun singkong memiliki banyak sekali manfaat untuk tubuh kita seperti, sebagai sumber tenaga, membantu proses metabolisme tubuh, sumber antioksidan, meregenerasi sel-sel tubuh, dan juga membantu proses pencernaan. Menu masakan dengan menggunakan santan adalah salah satu jenis masakan yang cukup populer di Indonesia, mulai dari bahan dasar daging, ikan, telur, dan. Selain itu, rasa daun singkong juga sedikit pahit sehingga tidak cocok jika dibuat menjadi sup dengan kuah bening. Itulah sebabnya daun ketela lebih sering dibuat resep makanan bersantan.
Langkah-langkah menyiapkan Daun singkong kuah santan:
- Petik daun singkong,cuci bersih,kemudian rebus daun singkong hingga matang.
- Setelah matang,angkat dan buang air rebusan.kemudian iris daun singkong sesuai selera.
- Uleg/blender bumbu halus,panaskan minyak,masukan bumbu halus,daun salam,lengkuas,sereh dan daun jeruk.masak hingga matang.
- Setelah matang masukan daun singkong,diaduk2 hingga merata,setelah itu masukan santan kental dan secukupnya air.tambahkan garam dan gula secukupnya.masak hingga mendidih
- Jika sdh mendidih,koreksi rasa,angkat dan siap disajikan.
Menurut data pangan Kemenkes RI , daun singkong yang segar, mengandung berbagai nutrisi, mulai dari protein, lemak, serat, vitamin, dan mineral penting. Tuangkan santan kelapa, lalu masak sampai mendidih menggunakan api kecil. Tambahkang aram dan gula pasir secukupnya. Lanjutkan proses memasak sampai sayur singkong matang. Angkat dan tuangkan kedalam mangkuk saji.
Selamat mencoba resep daun singkong kuah santan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
