Coba resep terong balado dan ayam balado kecap sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! terong balado dan ayam balado kecap salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang malas mulai memasak terong balado dan ayam balado kecap karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong balado dan ayam balado kecap! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak terong balado dan ayam balado kecap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep terong balado dan ayam balado kecap!
Untuk memasak Terong Balado dan Ayam Balado Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 buah terong
- Sediakan 1 dada ayam fillet
- Ambil Bumbu Balado
- Sediakan 2 cabe merah besar
- Siapkan 4 cabe rawit merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 1 Terasi
- Sediakan Bumbu tambahan
- Siapkan 3 daun jeruk
- Siapkan Kaldu blok secukupnya
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Sediakan 2 sdm Kecap
- Sediakan Lada putih
Setelah sebelumnya kami membahas tentang Resep Terong Tumis Kecap yang simple dan lezat. Kali ini Resepkoki.co coba menyajikan variasi masakan terong lain yaitu, Terong Balado. Terong balado merupakan masakan ala padang, tidak hanya disukai warga daerah Sumatera Barat saja, tetapi juga digemari di seluruh nusantara, bahkan sampai di luar negeri. Salah satu masakan yang mudah dan murah tetapi.
Langkah-langkah menghidangkan Terong Balado dan Ayam Balado Kecap:
- Cuci bersih terong dan potong-potong ukuran sedang
- Goreng terong lalu angkat dan tiriskan. Goreng juga dada ayam, setelah matang di suwir.
- Dari sisa minyak, tumis bumbu sampai agak melunak. Lalu haluskan bumbu tersebut menggunakan blender
- Tumis 2/3 bumbu balado yg sudah di haluskan. Masukkan daun jeruk kedalam bumbu. Tambahkan kaldu, gula, garam seusai selera. Lalu, masukkan terong yang sudah di goreng. Aduk sampai bumbu merata. Angkat dan sajikan.
- Sisa bumbu balado di tumis bersama ayam suwir. Tambahkan kecap, garam, dan lada putih. Biarkan bumbu sampai menyerap dan warna berubah. Kemudian angkat dan sajikan.
Karena masakan balado terong kentang sering ada di menu prasmanan saat khajatan dan syukuran. Dengan ini muncul lagi kreasi lainnya dari terong balado yaitu dengan menambahkan irisan tahu tempe goreng, daging cincang, petai, jengkol, telur puyuh atau telur ayam dan teri. Lihat juga resep Ayam Balado enak lainnya. Resep Terong Balado Spesial dengan Teri dan Ebi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat terong balado dan ayam balado kecap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
