Ingin tau rahasia memasak ayam bakar bumbu ungkep yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar bumbu ungkep terbaik! ayam bakar bumbu ungkep adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak ayam bakar bumbu ungkep karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan ayam bakar bumbu ungkep hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar bumbu ungkep!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ayam,potong²,cuci bersih
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh,memarkan
- Sediakan 🌼 Bumbu Halus 🌼
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
Panaskan alat pemanggang, kemudian olesi dengan minyak goreng. Panggang ayam sambil sesekali diolesi sisa bumbu ungkep. Bakar hingga ayam mengeluarkan aroma semangit saja. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Proses memasak Ayam Bakar Bumbu Ungkep:
- Masukkan ayam ke dalam panci/wajan,,tambahkan bumbu halus,daun jeruk,daun salam,sereh,air dan garam,,aduk rata
- Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap sambil di aduk sesekali,,lalu angkat ayamnya
- Lalu panggang ayam sambil di oles kecap manis hingga kedua sisinya gosong kehitaman,,angkat
- Sajikan dengan lalapan dan sambal terasi😋😋👍
Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Selamat mencoba resep ayam bakar bumbu ungkep! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
