Ingin tau rahasia masak ayam kampung bakar yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam kampung bakar terbaik! ayam kampung bakar pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang malas mulai memasak ayam kampung bakar karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung bakar! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat ayam kampung bakar hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam kampung bakar yuk!
Untuk membuat Ayam kampung bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 paha, 2 dada ayam kampung
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil 2 sdm gula merah
- Sediakan secukupnya kecap
- Gunakan bahan oles
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Ambil secukupnya mentega atw margarin
- Sediakan sambal ayam bakar
- Ambil secukupnya terasi dibakar
- Siapkan 3 siung bawang putih direbus
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah pedas direbus
- Ambil 5 buah cabe merah direbus
- Siapkan secukupnya gulgar
- Sediakan bila suka magi*
Kemudian, lakukan langkah-langkah mudah untuk membuat ayam taliwang berikut ini. Cuci bersih daging ayam kampung yang telah dipotong-potong. Kemudian lumuri dengan air perasan jeruk dan garam. Resep Masakan Ayam Bakar Wong Solo.
Cara menyiapkan Ayam kampung bakar:
- Ulek semua bumbu halus, lalu tumis sebentar, masukan ayam, boleh tambahkan air, biarkan bumbu meresap, cicipi biar rasa sesuai keinginan
- Lalu campurkan secukupnya kecap dan secukupnya margarin utk olesan saat ayam.dibakar
- Bakar ayam.bolak balik, olesi dg bumbu oles tadi, boleh pake teflon, boleh pake arang sesuai keinginan
- Membuat sambal :'rebus cabe merah dan rawit serta bawang putih, lalu ulek halus, tambahkan terasi yg di bakar, gulgar dan penyedap bila suka, lalu siapkan pan, beri sedikit margarin, tumis sebentar sambal, tambahkan air, koreksi rasa. Angkat, Sajikan
Resep bumbu ayam bakar yang cukup terkenal di Indonesia karena rasanya yang enak adalah ayam bakar wong Solo. Masukkan dalam bekas besar semua bahan perapan di atas dan kacau rata. Ayam bakar madu ni warna merah sebab guna serbuk cili. Kisar semua bahan kecuali ayam dan madu. Tuang bahan kisar ke dalam bekas yang berisi ayam dan sebatikan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam kampung bakar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
