Coba resep ayam bakar ungkep oles mentega sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam bakar ungkep oles mentega, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam bakar ungkep oles mentega karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ungkep oles mentega! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan ayam bakar ungkep oles mentega hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar ungkep oles mentega yuk!
Untuk memasak Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 5 Potong Ayam Boiler ukuran besar(jika lebih byk bumbu 2x jg)
- Siapkan 300 ml air kelapa/Hydrococo/santan encer.(optional)
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Sediakan Bumbu2
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh geprek/memarkan
- Gunakan 1/4 keping gula jawa
- Gunakan 2 bh maggi blok rasa ayam
- Sediakan Bumbu Yg dihaluskan
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 5 bh cabe merah besar buang biji(sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt terasi(1 sdt jika terasi bangka)
Lihat juga resep Ayam Bakar bumbu Ungkep enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.. Ini pertama kali nya buat bumbu oles untuk ikan atau ayam bakar. Stelah tanya sana sini akhir nya nemu yang takaran nya pas.
Proses membuat Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega:
- Panaskan minyak.Tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan daun jeruk dan sereh geprek.Tumis hingga bumbu matang.Beri maggie blok 2 bh dan kecap manis.Nggak usah kasih garam dulu kalo pun mau dikasih garam cukup 1/2 sdt aja sbg syarat.Krn maggie blok udah asin dan nantinya saat dibakar jg diolesin mentega yg jg udah asin.
- Setelah kecap manis masuk segera tuangkan air kelapa(boleh hidrococo atau santan encer jg gpp).Aduk rata.Lalu masukkan ayam.Ungkep hingga ayam matang dan air menyusut tinggal sedikit(asat).Saya itu kebanyakkan ya yg di gambar.Krn setelah mendidih airnya saya ambil separuh dan saya tambah bumbu lg.Krn kuahnya itu saya suka buat makan lontong😀😀😀(Jgn ditiru kl ngga lg diet).
- Sementara menunggu ayam asat siapkan bumbu olesannya yg simpel banget.Yaitu mentega yg ditambahin dgn 1/2 sdt saos tiram aduk2 rata menggunakan kuas lidi buatan kita sendiri.Lihat gambar dibawah ini.
- Jika ayam udah asat angkat dan tiriskan.Tunggu dingin dulu.Lalu ambil happy call.Olesin ayam dgn bumbu Olesan tsb diatas lalu Olesin ke ayam sampai rata lalu bakar hingga mentega meleleh ke permukaan ayam.Bakar sebentar aja api kecil krn mudah gosong.Atau gunakan tatakan kompor dulu baru happy call/ teflon.Ayam bakar ungkep oles mentega siap di sajikan di meja makan.Yummy😋😋😋
- Contoh cara membakar yg pas spt dibawah ini ya moms.
Banyak sekali aneka masakan yang terbuat dari Ayam, seperti ayam bakar, ayam goreng, ayam suwir, ayam kecap dan masih banyak lagi. Rebus sampai ayam masak serta bumbu meresap. Bakar ayam dengan bara api tengah sembari dilumuri cabai merah yang telah dihaluskan, lantas oleskan dengan mentega serta kecap manis. Setelah terlihat bumbu oles meresap angkat ayam bakar siap dihidangkan. Sy siapkan tomat dan baby timun.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar ungkep oles mentega hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
