Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep pesmol bandeng salam ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Sajian pesmol bandeng salam ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pesmol bandeng salam karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol bandeng salam! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan pesmol bandeng salam hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pesmol bandeng salam yuk!
Untuk menyiapkan Pesmol Bandeng Salam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan marinasi:
- Sediakan 300-400 gr bandeng
- Sediakan 500 gr salam
- Sediakan 1 bh jeruk nipis uk sedang
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Bumbu optional:
- Ambil 1 bh wortel (buang tengah, potong sebesar korek api)
- Sediakan 1 bh timun (buang tengahnya, potong korek api)
- Ambil 1 papan pete
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 7 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Sediakan 9 bh cabe merah
- Ambil seruas jari kunyit
- Sediakan 3 bh kemiri
- Sediakan seruas jari laos
- Sediakan Bahan Tumis:
- Ambil 2 bh batang serai
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan 1,5 sdm cuka makan
- Gunakan Bumbu Cemplung:
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Siapkan 9 bh cabe rawit
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
Inilah resep membuat masakan sederhana dengan bahan utama ikan gurame. Itulah resep ikan bandeng pesmol yang lezat sekali untuk anda. Cobalah resep ini di rumah dan sajikan masakan ikan bandeng pesmol ini di meja makan untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Mungkin resep ini bermanfaat bagi penggemar ikan bandeng.
Proses membuat Pesmol Bandeng Salam:
- Siapkan bumbu halus, bumbu cemplung dan bumbu optional. Sisihkan.
- Bersihkan ikan lalu potong-potong sesuai selera. Kmd tambahkan air jeruk nipis dan garam. Aduk dan Campur smua hingga rata. Diamkan sebentar. Kmd panaskan minyak goreng lalu goreng ikan hingga matang. (jgn sampai kering ya). Sisihkan
- Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus+btg serai hingga harum. Lalu tambahkan air dan cuka makan. Tunggu hingga mendidih. Masukkan semua bumbu cemplung. Masak hingga setengah matang. (Tes rasa)
- Masukkan ikan yg telah digoreng. Aduk hingga rata. Tunggu hingga air menyusut dan keluar minyak. Matikan api.
- Pesmol ikannya pun siap disantap apalagi pake nasi hangat..Enakkk..🤤
Cara Membuat Ikan Bandeng Pesmol Khas Betawi - Bandeng adalah satu dari berbagai jenis ikan yang biasa diracik oleh warga betawi menjadi masakan sedap seperti pesmol ikan bandeng. Tak hanya orang betwai saja, masakan pesmol ikan bandeng ini sebetulnya juga diracik menjadi sajian masakan sedap oleh warga lainnya di belahan nusantara. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pesmol bandeng salam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
