Coba resep pempek dos tanpa ikan isi telur dan sosis sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian pempek dos tanpa ikan isi telur dan sosis ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pempek dos tanpa ikan isi telur dan sosis karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan isi telur dan sosis! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan pempek dos tanpa ikan isi telur dan sosis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos tanpa ikan isi telur dan sosis yuk!
Untuk menyiapkan Pempek dos tanpa ikan isi telur dan sosis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gr Tepung terigu
- Gunakan 250 gr Tepung tapioka
- Sediakan 3 butir Telur rebus
- Siapkan 2 batang Sosis
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Daun seledri
- Sediakan 6 butir Bawang putih
- Sediakan 1 bungkus Penyedap royco
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Ambil Merica
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Kuah cuko
- Siapkan 2 bongkah Gula merah
- Siapkan 4 buah Bawang putih
- Gunakan 5 buah Cabe
- Ambil secukupnya Asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air
Langsung saja baca dan simak mengenai Resep Pempek Tanpa Ikan, Pempek Dos Lembut Isi Telur di bawah ini dari situs web Resep Masakan. Tekstrunya lembut serta rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur pun disantap bersama kuah cuko kental menjdai ciri khas dari pempek Palembang. Tekan bagian tengahnya hingga membentuk kantung. Tuang kocokan telur secukupnya, lalu langsung rapatkan dan tutup bagian atasnya.
Langkah-langkah memasak Pempek dos tanpa ikan isi telur dan sosis:
- Rebus air hingga mendidih, adonan masukan tepung terigu, daun bawang yang sudah di iris, bawang putih yang sudah di ulek,penyedap royco,garam merica, aduk hingga rata, lalu masukan air yang sudah mendidih sedikit ke dalam adonan tepung,sambil di aduk hingga agak sedikit kental,
- Lalu masukan adonan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai kalis dan tidak lengket di tangan. Jika agk sedikit keras. Bisa di tambahkan sedikit air rebusan yg panas tadi ke dalam adonan.
- Siapkan rebusan air untuk merebus pempek nanti. Beri minyak sedikit agar empek tidak menempel dg yg lainnya. Dalam rebusan air beri daun bawang dan daun seledri agak bau empek terasa nikmat
- Bulatkan adonan dan pipihkan masukan isian telur rebus yang sudah di bagi 4. Dan sosis yg di potong dua. Cempulngkan ke dalam air yg sudah mendidih. Bila sudah mengapung angkat pempek. Lalukan sampai adonan habis (karena 3 butir jadi 12 isian telur, dan 4 isian sosis)
- Goreng pempek yang sudah di rebus tadi
- Untuk kuah cuko, ulek 4 butir bawang putih
- Campurkan semua bahan sampai mendidih. Setelah mendidih saring kuah cukony.
- Tinggal di tata. Potong pempek yang sdah di goreng. Taruh di atas piring. Siram dengan kuah cuko.
Masukkan dalam air mendidih dan rebus hingga mengapung. KOMPAS.com - Sedang hemat uang belanja tetapi ngidam pempek? Kamu tetap bisa membuat pempek tanpa ikan. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos tanpa ikan isi telur dan sosis hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
